2020年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)初評通過項(xiàng)目公布 食品領(lǐng)域有這些項(xiàng)目

序號

項(xiàng)目名稱

類別

主要完成人

主要完成單位

提名者

10

海洋食品過敏及調(diào)控機(jī)理的研究

自然科學(xué)獎(jiǎng)

1.劉光明;2.曹敏杰;3.劉慶梅;4.韓欣宇;5.劉紅

1.集美大學(xué)

福建省教育廳

19

裂壺藻定向發(fā)酵及其在反芻動(dòng)物富集原生DHA牛奶中的創(chuàng)新與應(yīng)用

技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)

1.鐘惠昌;2.陳禮毅;3.陳水榮;4.謝楓才;5.王建烽

1.廈門匯盛生物有限公司

廈門市科學(xué)技術(shù)局

65

山藥種質(zhì)資源的保存評價(jià)與創(chuàng)新利用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.華樹妹;2.黃偉群;3.雷伏貴;4.李麗紅;5.陳芝華;6.李齊向;7.陳
仕朋

1.三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院;
2.福建省種子總站

三明市科學(xué)技術(shù)局

87

福建特色海洋生物高值化開發(fā)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.劉智禹;2.洪碧紅;3.吳靖娜;4.翁武銀;5.喬琨;6.陳貝;7.熊何健;8.蘇永昌;9.劉淑集;10.蔡水淋

1.福建省水產(chǎn)研究所;
2.自然資源部第三海洋研究所;
3.廈門醫(yī)學(xué)院;
4.集美大學(xué);
5.廈門市島之原生物科技有限公司;
6.福建羅嶼島食品有限公司;
7.蛤老大（福建）食品有限公司;
8.廈門洋江食品有限公司

福建省海洋與漁業(yè)局

88

大宗淡水魚良種擴(kuò)繁及山塘稻田綠色養(yǎng)殖模式創(chuàng)新與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.樊海平;2.薛凌展;3.吳斌;4.秦志清;5.鄧志武;6.林德忠;7.杜聰致;8.楊曉艷;9.楊銘

1.福建省淡水水產(chǎn)研究所;
2.福建省順昌縣兆興魚種養(yǎng)殖有限
公司;
3.順昌縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站;
4.清流縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站;
5.武夷山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站;
6.福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心

福建省海洋與漁業(yè)局

94

鮑遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.柯才煥;2.游偉偉;3.駱軒;4.李東昌;5.陳業(yè)鑫;6.曹敏杰;7.章騫;8.黃妙琴;9.柯津偉

1.廈門大學(xué);
2.晉江福大鮑魚水產(chǎn)有限公司;
3.福建閩銳寶海洋生物科技有限公司;
4.集美大學(xué)

福建省教育廳

101

天然植物提取物高效綠色加工關(guān)鍵技術(shù)與功能性產(chǎn)品創(chuàng)制

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.鄭宗平;2.何志勇;3.郭鳳仙;4.翁淑燚;5.陳洪彬;6.饒建平;7.陳潔;8.王勇志;9.王淑鳳

1.泉州師范學(xué)院;
2.江南大學(xué);
3.大閩食品（漳州）有限公司

福建省教育廳

105

柚類水果采后高值化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.倪輝;2.李清彪;3.蔡慧農(nóng);4.胡陽;5.朱東煌;6.周金林;7.黃澤生;8.吳玉山;9.賴友陽;10.張海金

1.集美大學(xué);
2.平和縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所;
3.廣東金駿康生物技術(shù)有限公司;
4.福建平和寶峰罐頭食品有限公司;
5.福建興發(fā)機(jī)械有限公司;
6.平和縣友陽農(nóng)副產(chǎn)品有限公司;
7.平和縣科技服務(wù)中心

福建省教育廳

136

微生物農(nóng)藥防控茶園主要害蟲的關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.黃天培;2.洪永聰;3.束長龍;4.徐秋生;5.關(guān)雄;6.邵恩斯;7.姚榮英;8.張靈玲;9.張 渤;10.蔡普默

1.福建農(nóng)林大學(xué);
2.武夷學(xué)院;
3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所;
4.武夷山香江茶業(yè)有限公司;
5.福建綠安生物農(nóng)藥有限公司

福建省教育廳

137

烏龍茶種質(zhì)資源鑒定評價(jià)與創(chuàng)新利用及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.孫威江;2.陳志丹;3.郭玉瓊;4.曹士先;5.晁倩林;6.周瓊瓊;7.商虎;8.薛志慧;9.林志坤;10.金琦芳

1.福建農(nóng)林大學(xué);
2.武夷星茶業(yè)有限公司;
3.福建融韻通生態(tài)科技有限公司

福建省教育廳

139

高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.曾紅亮;2.范群艷;3.胡嘉淼;4.張怡;5.林少玲;6.陳永濤;7.徐暉;8.黃秀娟;9.常青;10.連建梅

1.福建農(nóng)林大學(xué);
2.廈門市燕之屋絲濃食品有限公司;
3.福建賽福食品檢測研究所有限公司;
4.福建品鑒食品有限公司

福建省教育廳

144

大黃魚深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.梁鵬;2.羅聯(lián)鈺;3.黃瑩;4.程文健;5.陳燕;6.陳麗嬌;7.汪晴;8.鄧立青;9.鐘榕斌;10.胡錦鵬

1.福建農(nóng)林大學(xué);
2.福建岳海水產(chǎn)食品有限公司;
3.福州宏東食品有限公司;
4.福建閩威食品有限公司;
5.福建坤興海洋股份有限公司

福建省教育廳

145

耐熱小白菜新品種選育及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.鐘鳳林;2.邵貴榮;3.朱鴻;4.林曉;5.張瑞明;6.陳偉;7.林義章;8.朱彬;9.黃偉群;10.方勇

1.福建農(nóng)林大學(xué);
2.福建金品農(nóng)業(yè)科技股份有限公司;
3.福建省種子總站;
4.上海市農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心;
5.福州春曉種苗有限公司

福建省教育廳

153

水稻重要病害綠色防控及減藥增效關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.陳福如;2.石妞妞;3.阮宏椿;4.董瑞霞;5.杜宜新;6.涂詩航;7.甘林;8.楊秀娟;9.季紅進(jìn);10.仲漢根

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所;
2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所;
3.江蘇輝豐生物農(nóng)業(yè)股份有限公司;
4.溧陽中南化工有限公司;
5.武漢科諾生物科技股份有限公司

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

155

蔬菜煙粉虱成災(zāi)機(jī)制及防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.何玉仙;2.羅晨;3.姚鳳鑾;4.鄭宇;5.王然;6.趙建偉;7.翁啟勇;8.丁雪玲;9.穆常青;10.張建軍

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所;
2.北京市農(nóng)林科學(xué)院;
3.陜西上格之路生物科學(xué)有限公司

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

157

茉莉花茶品質(zhì)形成機(jī)制及其窨制技術(shù)研究與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.陳梅春;2.陳思聰;3.嚴(yán)錦華;4.王艷娜;5.林增欽;6.朱育菁;7.陳秀娟;8.張海峰;9.王階平;10.劉波

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所;
2.福州市果樹良種場;
3.閩榕茶業(yè)有限公司;
4.福州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)站;
5.福州東升茶廠

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

158

紅曲黃酒優(yōu)良菌株選育與釀造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.何志剛;2.梁璋成;3.林曉姿;4.任香蕓;5.李相友;6.黃鎮(zhèn);7.林曉婕;8.江信基;9.李維新;10.黃祖新

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所;
2.福建師范大學(xué);
3.福建屏湖紅生物科技有限公司;
4.福建福老酒業(yè)有限公司

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

159

福建晚熟龍眼產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.魏秀清;2.許家輝;3.袁韜;4.許玲;5.張富民;6.袁素華;7.余東;8.章希娟;9.陳慕松;10.張春榮

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所;
2.寧德市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站;
3.寧德市高龍綠色農(nóng)業(yè)有限公司

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

160

福建省野生果樹資源調(diào)查、收集與創(chuàng)新利用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.韋曉霞;2.葉新福;3.吳如健;4.林朝楷;5.余孟楊;6.劉繼延;7.王小安;8.陳文光;9.陳瑾;10.賴瑞聯(lián)

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

161

豬細(xì)菌性呼吸道病流行病學(xué)、病原學(xué)及防治技術(shù)研究與應(yīng)用

科技進(jìn)步獎(jiǎng)

1.周倫江;2.車勇良;3.方勤美;4.王隆柏;5.林琳;6.張世忠;7.王晨燕;8.陳秋勇;9.江斌;10.陳少鶯

1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所;
2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院