針對近期媒體曝光的“奈雪的茶”“書亦燒仙草”等網(wǎng)紅奶茶店存在“使用腐爛水果”“隨意更換產(chǎn)品標(biāo)簽”“從業(yè)人員操作不規(guī)范”等食品安全問題，8月4日，遂寧市市場監(jiān)管局結(jié)合“我為群眾辦實事”“周三查餐廳”活動，組織縣（市、區(qū)）、所三級執(zhí)法人員上下聯(lián)動，對全市范圍內(nèi)的書亦燒仙草奶茶店進(jìn)行突擊檢查。
經(jīng)排查，全市共有16家“書亦燒仙草”奶茶店，執(zhí)法人員重點檢查了“書亦燒仙草”門店是否嚴(yán)格落實疫情防控措施、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、使用的食品原材料是否在有效期內(nèi)、水果是否腐爛變質(zhì)、是否存在銷售剩余變質(zhì)食品等問題，同時還對原材料包裝進(jìn)行了細(xì)致檢查，查看是否存在媒體曝光的篡改拆裝食品保質(zhì)期等情況。
通過檢查發(fā)現(xiàn)“書亦燒仙草”部分門店存在疫情防控措施落實不到位、索證索票不規(guī)范、操作間衛(wèi)生條件差、垃圾桶未加蓋、“三防”設(shè)施未正常投入使用等問題，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)整改通知書，責(zé)令經(jīng)營者限期整改到位。
市局聚焦網(wǎng)紅奶茶店食品安全問題，舉一反三，對全市范圍內(nèi)的奶茶店、冷飲店開展監(jiān)督檢查。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員86人次，檢查奶茶店、冷飲店200余家次。下一步，市局將持續(xù)加大對奶茶飲品店的日常檢查力度，緊盯問題整改情況，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺落實監(jiān)督義務(wù)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
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