為保障學(xué)校配送食材安全，督促學(xué)校配送食材生產(chǎn)者落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，持續(xù)推動提升配送食材生產(chǎn)者的質(zhì)量安全水平，5月21日，宿遷市市監(jiān)局組織召開了學(xué)校配送食材生產(chǎn)者落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任情況匯報會。市局食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營處、相關(guān)縣區(qū)局及22家入駐陽光配送平臺的食品生產(chǎn)者參加會議。
會議重點就前期市局組織開展的學(xué)校食材陽光采購平臺入駐商家信用等級評分中22家入駐平臺的食品生產(chǎn)者不同程度存在食品安全管理制度不落實、食品生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生等問題，選取4家優(yōu)秀企業(yè)、4家評分較低企業(yè)采取PPT匯報的形式就自身存在的問題、問題成因分析、采取的整改措施及下一步如何做好食品質(zhì)量安全主體責(zé)任的落實進(jìn)行了交流討論。
為強(qiáng)化會議效果，突出以會代訓(xùn)，本次會議創(chuàng)新點評方式，在每家企業(yè)匯報結(jié)束后，會議主持人都會現(xiàn)場抽取與會企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行點評并談感受體會，再由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人開展綜合點評，進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)把握學(xué)習(xí)重點和問題實質(zhì)。
會上，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處、食品經(jīng)營安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人就如何進(jìn)一步落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任、加強(qiáng)學(xué)校配送食材安全監(jiān)管提出了明確要求，會議收到預(yù)期效果。
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