為確保2021年全省旅發(fā)大會(huì)期間各茶歇點(diǎn)供應(yīng)的食品安全，5月15日上午，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)林春杰率領(lǐng)珠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、昌江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)此次旅發(fā)大會(huì)茶歇點(diǎn)食品定點(diǎn)供應(yīng)單位三寶村、燙面包、皇家甜心、江南樹(shù)懶進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查督導(dǎo)。
檢查組對(duì)各茶歇點(diǎn)食品定點(diǎn)供應(yīng)單位的食品存儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求企業(yè)立即整改。
檢查組要求各茶歇點(diǎn)食品定點(diǎn)供應(yīng)單位轄區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)監(jiān)管部門在檢查中要做到六個(gè)確保：一是確保食品原材料的新鮮；二是確保加工場(chǎng)所的衛(wèi)生；三是確保操作流程規(guī)范；四是要確保成品的品質(zhì)和新鮮；五是要確保成品的運(yùn)輸和存儲(chǔ)穩(wěn)妥；六是要確保做好留樣。
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