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咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-01-16 09:24 來(lái)源:咸陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
核心提示:1月15日,咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市場(chǎng)監(jiān)管和食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員,對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全情況開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
  1月15日,咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市場(chǎng)監(jiān)管和食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員,對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全情況開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
 
  在華潤(rùn)萬(wàn)家人民西路店,市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)該店從業(yè)人員是否持有效健康證明,索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位,食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否按規(guī)定標(biāo)注,食品是否按相關(guān)條件儲(chǔ)存,生鮮肉檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員采取隨機(jī)抽取的方式,對(duì)該店在售雞腿、牛肉、豬肉、胡蘿卜、黃瓜、陜西酥梨等10種食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣,并對(duì)所抽食品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽進(jìn)行快速檢測(cè),結(jié)果均為陰性。
 
  在寶德海宇酒店,市場(chǎng)監(jiān)管人員深入后廚操作間,對(duì)年夜飯?jiān)喜少?gòu)、驗(yàn)收、粗加工、切配、烹飪、餐具洗消等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,并指出貼標(biāo)、冰箱溫度設(shè)置等方面存在的問(wèn)題,要求酒店嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,做好食品安全管理工作。檢測(cè)人員對(duì)酒店食用油和大米進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣,并對(duì)食用油過(guò)氧化值和大米黃曲霉毒素B1進(jìn)行快速檢測(cè),結(jié)果均為陰性。
 
  在咸陽(yáng)真優(yōu)香食品有限公司,市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)該公司春節(jié)炒貨食品及堅(jiān)果制品(烘炒類)用料、生產(chǎn)加工環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、添加劑的儲(chǔ)存及使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行監(jiān)督檢查,督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,確保炒貨食品安全。檢驗(yàn)檢測(cè)人員對(duì)原味瓜子、五香瓜子進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣,并對(duì)黃曲霉毒素B1進(jìn)行快速檢測(cè),結(jié)果均為陰性。
 
  為保障全市人民度過(guò)一個(gè)安全、祥和的春節(jié),咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局從1月1日開(kāi)始,在全市范圍內(nèi)開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年貨節(jié)、臨時(shí)性物資交流大會(huì)、餐飲單位等為重點(diǎn)區(qū)域,對(duì)糧食加工品、糕點(diǎn)、食用油、地方特色食品、蔬菜、畜禽肉及加工制品、飲料、酒類、炒貨、糖果等進(jìn)行監(jiān)督抽檢。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、瘦肉精、重金屬、超范圍超限量使用食品添加劑等指標(biāo)。截至1月15日,共對(duì)11大類38個(gè)品種食品完成抽樣1011批次,檢驗(yàn)完成70批次,未發(fā)現(xiàn)不合格食品。(宣教科供稿)
日期:2025-01-16
 
 
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