五一節(jié)日即將來臨，為加強(qiáng)五一期間食品安全監(jiān)管和市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控工作，近日，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查，確保全區(qū)群眾飲食安全。

 

　　針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)警示，以商業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲聚集區(qū)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以肉制品、酒類、食用油、海鮮水產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，持續(xù)完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置體系，全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開辦方主體責(zé)任，切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)能力和食品安全保障水平。

 

　　加大冷鏈?zhǔn)称罚ㄌ貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚╋L(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉(cāng)管理制度，督促有關(guān)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，全面完善進(jìn)銷貨臺(tái)賬，做到入庫(kù)食品手續(xù)齊全、來源可溯、去向可查，儲(chǔ)存食品底數(shù)清、情況明，切實(shí)消除冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　暢通“12315”舉報(bào)投訴熱線，確保隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、事件盡早報(bào)告、風(fēng)險(xiǎn)提前預(yù)警、事態(tài)妥善處置，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。