為促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，嚴防嚴控農(nóng)村食品安全風險隱患，維護群眾健康和合法權(quán)益，日前，安康市市場監(jiān)管局下發(fā)了《關于開展規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為專項整治的通知》，決定在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為專項整治行動。

 

　　《整治通知》提出，要按照食品安全“四個最嚴”的要求，全面督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，不斷規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，針對重點場所、重點主體、重點品類，邊打擊、邊規(guī)范、邊提升，著力整治農(nóng)村市場假冒偽劣食品等突出問題，確保農(nóng)村市場食品質(zhì)量安全。

 

　　《整治通知》明確了六個方面的具體措施：一是引導農(nóng)村食品生產(chǎn)者（含小作坊）改善生產(chǎn)條件，鼓勵集中生產(chǎn)，引導其規(guī)范發(fā)展。確保生產(chǎn)布局合理、環(huán)境整潔衛(wèi)生，認真落實進貨查驗、原料控制、食品添加劑使用、貯存運輸、標簽標識、出廠檢驗、銷售等環(huán)節(jié)管理。二是積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村物流”和“運郵合作”，鼓勵供銷、郵政和商貿(mào)連鎖企業(yè)加快在農(nóng)村布局。加強農(nóng)商互聯(lián)，發(fā)展農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企、農(nóng)校等產(chǎn)銷銜接新模式新業(yè)態(tài)，形成線上線下融合、要素雙向互通的格局。鼓勵大型企業(yè)建立集連鎖經(jīng)營、配送到戶、科技服務為一體的農(nóng)村物流新體系，探索農(nóng)村物流與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流相結(jié)合的發(fā)展模式。三是鼓勵農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、電商精準對接，確保食品來源合法、質(zhì)量可控。要求農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場開辦者嚴格審查入場食品生產(chǎn)經(jīng)營者資質(zhì)，建立完善經(jīng)營者檔案，對入場食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營情況及時進行督導和檢查。四是指導農(nóng)村食品經(jīng)營者保持干凈衛(wèi)生的經(jīng)營環(huán)境，嚴格落實索證索票制度，配備相應的防塵防蟲等防護設施設備，食品與非食品分區(qū)擺放，堅決杜絕出售侵權(quán)仿冒、來源不明、“三無”和過期、腐敗變質(zhì)等食品違法違規(guī)行為。五是加強對農(nóng)村小餐飲、農(nóng)家樂、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者的培訓宣傳和日常監(jiān)督檢查，督促其不斷改善衛(wèi)生狀況，保證食品原料合格，從業(yè)人員健康狀況良好，規(guī)范使用添加劑，進一步提升農(nóng)村現(xiàn)場制售食品安全保障水平。六是不斷探索村民自辦宴席監(jiān)管新舉措，保證宴席報備、現(xiàn)場衛(wèi)生、食料來源、食品添加劑使用、廚師健康證明等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴防出現(xiàn)聚集性食品安全事故。

 

　　本次專項整治行動從今年4月初到11月底，歷時8個月，分摸底排查、清理整治、規(guī)范提升三個階段進行。通過全力治理農(nóng)村食品質(zhì)量安全突出問題，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為，凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營市場環(huán)境，切實維護農(nóng)村消費者合法權(quán)益，還農(nóng)村食品安全“一方凈土”。