說到食品添加劑，大多數(shù)的小伙伴都是一臉嫌棄，總覺得他不是個好東西，其實我們重點要打擊的是“兩超一非”（PS：兩超一非是指超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)）
嚴(yán)查
突擊黑作坊
3月31日凌晨，樂清市市場監(jiān)管局接到舉報，聯(lián)合公安部門對當(dāng)?shù)匾惶?a href='http://m.unionsn.com/tag_373.html' class='zdbq' title='豆腐相關(guān)食品資訊' target='_blank'>豆腐加工黑作坊開展突擊檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該小作坊由一對夫妻經(jīng)營，其生產(chǎn)加工區(qū)域有若干焦糖色、日落黃等食品添加劑空瓶。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，豆制品中不允許使用焦糖色、日落黃等食品添加劑，該黑作坊涉嫌違法?，F(xiàn)場執(zhí)法人員對該小作坊生產(chǎn)加工區(qū)域發(fā)現(xiàn)的成品豆制品、豆制品浸泡水樣等7種涉案產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。
4月1日上午，抽檢的涉案產(chǎn)品經(jīng)檢測部門檢驗后，結(jié)果確定該豆腐加工小作坊中所生產(chǎn)的豆腐干及2種豆制品浸泡水樣中日落黃的實測數(shù)值均超過0.05g/kg，其中豆腐干中的日落黃檢出含量已超出日落黃在其他所有可以使用食品中的最低限值的1倍，涉嫌超范圍濫用食品添加劑，構(gòu)成刑事責(zé)任，該案已依法移交公安機(jī)關(guān)處理，目前兩名當(dāng)事人已被刑拘。
再次提醒
企業(yè)經(jīng)營者在日常經(jīng)營中，要注意以下幾點：
一要認(rèn)真學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)；
二要自覺履行食品安全主體責(zé)任；
三要堅守法律底線，杜絕違法添加以及其他任何侵害群眾身體健康的違法違規(guī)行為，做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
食品添加劑的安全使用標(biāo)準(zhǔn)
為保障消費者健康，對申請使用和使用中的食品添加劑實行嚴(yán)格的、持續(xù)的、動態(tài)的管理，根據(jù)國內(nèi)外最新研究成果，對食品添加劑重新進(jìn)行食品安全評估，調(diào)整使用范圍和使用量，食品添加劑的使用要遵守五項原則：
不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害；
不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；
不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值；
在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
行業(yè)：
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