為切實加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，為“學生”這一特殊消費群體提供食品安全保障，近期，瀘州市江陽區(qū)大山坪街道辦事處聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局，“多措并舉”開展校園食品安全專項整治工作。目前，集中整治瀘州高中食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶68戶，出動執(zhí)法人員76余人次，下達限期整改意見書36份，現(xiàn)場整改12戶，停業(yè)整改3戶，立案查處3戶。通過專項整治活動，食品經(jīng)營戶的環(huán)境衛(wèi)生得以明顯改變，食品管理規(guī)范明顯提升，進貨把關索票索證進一步完善，操作流程明顯規(guī)范，證照及健康證全面齊全有效。
一是全面診斷，建立一戶一檔抓整改。3月15日以來，執(zhí)法人員對瀘高校園周邊進行拉網(wǎng)式的食品安全風險大排查，對每一戶食品經(jīng)營戶存在的問題，逐一排查、診斷，將問題進行梳理，下達《檢查整改意見書》，并將問題一戶一戶建立專門的檔案，制定整改措施，明確整改標準，按時間節(jié)點有序整改推進，然后逐一檢查驗收。
二是全員聯(lián)動，形成綜合執(zhí)法出重拳。在這次校園食品安全專項整治行動中，由大山坪市場監(jiān)管所牽頭，大山坪街道、江陽區(qū)食安辦成員單位公安、城管、社區(qū)、學校等多部門聯(lián)合參與，形成齊抓共管，力量合一，通過集中上門宣傳、張貼通知、強制規(guī)范、扣押不合格食材、立案查處涉嫌違反《食品安全法》的行為、突擊抽查檢查整改效果、統(tǒng)一驗收等，有效震懾了食品經(jīng)營戶的違法念頭、僥幸心理、臟亂行為。
三是召開現(xiàn)場會，形成學示范促規(guī)范，共治共享出效果。3月23日，由瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)管局和大山坪街道辦事處主辦，大山坪市場監(jiān)管所承辦，開展了“瀘州高中校園周邊食品安全專項整治工作現(xiàn)場會”，會議選在校園周邊連江路二段194號“書亦燒仙草”示范門市現(xiàn)場召開。區(qū)市場監(jiān)管局、大山坪街道辦事處、區(qū)公安分局大山坪派出所、瀘州高中、城市管理綜合執(zhí)法隊、麻柳灣社區(qū)等成員單位相關人員和學校周邊所有食品經(jīng)營戶商戶80余人參加現(xiàn)場會。現(xiàn)場會上，強調了抓好校園食品安全工作的重要性，宣講了《食品安全法》，現(xiàn)場參觀學習了食品經(jīng)營示范點，舉行了食品安全承諾儀式，隨后，在媒體的參與監(jiān)督下，市場監(jiān)管、公安、城管、社區(qū)網(wǎng)格員等開展了聯(lián)合執(zhí)法行動，對轄區(qū)重點餐飲單位開展了現(xiàn)場檢查。
大山坪市場監(jiān)管所負責人表示，校園食品安全監(jiān)管只有起點，沒有終點，希望食品經(jīng)營戶要敬畏法律，要有責任擔當，做誠信、良心的商家；也希望基層監(jiān)管人員將校園食品安全工作落實到平常、日常，切實貫徹落實好習總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求，同時也希望社會各界、媒體關注并監(jiān)督校園及周邊食品安全的監(jiān)管工作，及時消除食品安全隱患，維護校園周邊食品安全穩(wěn)定，確保群眾及師生飲食安全。
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