為保障合肥市食品消費安全，根據(jù)抽檢計劃，合肥市市場監(jiān)督管理局在前期組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、肉制品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、水產(chǎn)制品等12類325批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準、產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品320批次、不合格樣品5批次（見附件），不合格樣品涉及獸藥殘留、微生物指標問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場監(jiān)督管理局已責成經(jīng)開區(qū)、廬陽區(qū)、包河區(qū)、廬江縣市場監(jiān)督管理部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┖戏守S大國際大酒店有限責任公司銷售的牛肉，經(jīng)南京海關動植物與食品檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中克倫特羅不符合食品安全國家標準規(guī)定。合肥豐大國際大酒店有限責任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并提出復檢；經(jīng)合肥海關技術中心復檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）安徽名宴樓美食城餐飲有限公司銷售的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關動植物與食品檢測中心。
二、微生物指標問題
（一）合肥市包河區(qū)曹軍農(nóng)家樂酒店使用的復用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關動植物與食品檢測中心。
?。ǘ]江縣福瑞臨大酒店有限公司使用的復用餐飲具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關動植物與食品檢測中心。
?。ㄈ┌不沾髮W研究生食堂使用的復用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關動植物與食品檢測中心。
特此通告。
附件：
合肥市市場監(jiān)督管理局
2021年 3月19日
地區(qū)：
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