根據(jù)市場監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于2020年復(fù)合膜袋等21種食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查情況的通報》（市監(jiān)質(zhì)監(jiān)函〔2021〕50號）和各省通報給我省的食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查信息，現(xiàn)就有關(guān)情況通報如下：
一、國家總局監(jiān)督抽查情況
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1.抽查概況。本次抽查產(chǎn)品為復(fù)合膜袋、非復(fù)合膜袋、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶、嬰幼兒用塑料奶瓶、塑料瓶蓋、密胺塑料餐具、塑料一次性餐飲具、食品接觸用紙和紙板材料、紙杯、食品接觸用紙容器、玻璃酒瓶、玻璃食品瓶罐、工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備、餐具洗滌劑等14種產(chǎn)品。采樣具體情況見表1。
2.抽查結(jié)果。監(jiān)督抽查的149次樣品中，合格140批次，不合格9批次，合格率為94.0%。分別為：非復(fù)合膜袋產(chǎn)品42批次，3批次不合格，合格率為92.9%；紙杯3批次，1批次不合格，合格率為66.7%；餐具洗滌劑9批次，1批次不合格，合格率為88.9；工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備7批次，不合格4批次，合格率為42.9%。詳見表2。
3.各市情況。2020年食品相關(guān)產(chǎn)品國家級監(jiān)督抽查采集樣品各市分布情況詳見表3。
4.主要做法。一是采取“雙隨機”抽查方式。招標(biāo)遴選抽樣檢驗機構(gòu)，通過“雙隨機”信息化系統(tǒng)，隨機確定抽查企業(yè)，隨機匹配檢驗機構(gòu)。二是實施抽檢分離，除現(xiàn)場檢驗外，產(chǎn)品抽樣工作和檢驗工作交由不同機構(gòu)或機構(gòu)內(nèi)不同人員分別實施。三是遠(yuǎn)程監(jiān)控抽樣全過程，提供可追溯性的證據(jù)。
?。ǘ┎缓细癞a(chǎn)品抽查結(jié)果分析
1.非復(fù)合膜袋。抽查了6個市42家企業(yè)生產(chǎn)的42批次非復(fù)合膜袋產(chǎn)品，其中3批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為7.1%。重點對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、特定遷移總量（以己內(nèi)酰胺計）、氯乙烯特定遷移量、鄰苯類增塑劑特定遷移量、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度等11個項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度。
2.紙杯。抽查了2個市3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次紙杯產(chǎn)品，其中1批次不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為33.3%。重點對感官要求、鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、感官指標(biāo)、滲漏性能、杯身挺度等14個項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為感官指標(biāo)、滲漏性能。
3.工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備。抽查了3個市7家企業(yè)生產(chǎn)的7批次工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備產(chǎn)品，其中4批次不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為57.1%。重點對不銹鋼理化指標(biāo)-砷、不銹鋼理化指標(biāo)-鎘、不銹鋼理化指標(biāo)-鉛、不銹鋼理化指標(biāo)-鎳、不銹鋼理化指標(biāo)-鉻、其他金屬理化指標(biāo)-砷、其他金屬理化指標(biāo)-鎘、其他金屬理化指標(biāo)-鉛、對觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性、設(shè)備結(jié)構(gòu)的可洗凈性、設(shè)備可拆卸性、設(shè)備安全衛(wèi)生檢查的方便性等25個項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為穩(wěn)定性和機械危險、結(jié)構(gòu)、電源連接和外部軟線、接地措施。
4.餐具洗滌劑。抽查了3個市9家企業(yè)生產(chǎn)的9批次餐具洗滌劑產(chǎn)品，其中1批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為11.1%。重點對總活性物含量、pH、熒光增白劑、甲醇含量、甲醛（甲醛含量）、砷（As）、重金屬（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、總五氧化二磷（P2O5）含量、有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以H2SO4計）、腐蝕率、總堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以NaOH計）等13個項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為總活性物含量、砷（As）、菌落總數(shù)、大腸菌群。
二、外省監(jiān)督抽查移交不合格產(chǎn)品情況
（一）基本情況
2020年外省監(jiān)督抽查移交的不合格產(chǎn)品涉及餐具洗滌劑、塑料杯（桶）、不銹鋼產(chǎn)品、電熱食品加工設(shè)備、玻璃制品、日用陶瓷、保鮮膜、食品接觸用紙、工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備、紙杯共10類產(chǎn)品，共計22批次，分布在全省8個轄區(qū)。詳見表4。
（二）不合格產(chǎn)品原因分析
1.餐具洗滌劑。通過對檢驗報告的分析，外省對食品用洗滌劑重點監(jiān)測了總活性物含量、pH、熒光增白劑、甲醇含量、甲醛（甲醛含量）、砷（As）、重金屬（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、總五氧化二磷（P2O5）含量、有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以H2SO4計）、腐蝕率、總堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以NaOH計）等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目均為總活性物含量。
2.塑料杯（桶）。重點對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、游離酚特定遷移量（蒸餾水）、特定遷移總量（以己內(nèi)酰胺計）、氯乙烯特定遷移量、特定遷移總量（以對苯二甲酸計）、特定遷移總量（以乙二醇計）、特定遷移量（以銻計）、鄰苯類增塑劑特定遷移量、標(biāo)簽標(biāo)識等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目均為標(biāo)簽標(biāo)識。
3.不銹鋼盆。重點對保溫效能、耐沖擊性、感官要求、砷、鎘、鎳、鉻、鉛、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、涂層等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為產(chǎn)品內(nèi)部沒有涂層。
4.不粘鍋。重點對手柄耐熱性、不粘鍋基體材料厚度、不粘涂層耐磨性、涂層感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為不粘涂層耐磨性。
5.玻璃碗。重點對抗熱震性、內(nèi)應(yīng)力、內(nèi)表面耐水性（內(nèi)表面耐水侵蝕性）、鉛（Pb）遷移量、鎘（Cd）遷移量、抗沖擊（抗機械沖擊）、耐內(nèi)壓力、垂直軸偏差等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為抗沖擊。
6.日用陶瓷餐具。重點對吸水率、抗熱震性（熱穩(wěn)定性）、鉛遷移量、鎘遷移量、微波爐適應(yīng)性（微波爐安全使用要求）、冰箱到微波爐適應(yīng)性等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為吸水率。
7.食品用保鮮膜。重點對感官要求、總遷移量、高猛酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗、標(biāo)簽標(biāo)識等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為標(biāo)簽標(biāo)識。
8.食品接觸用紙。重點對熒光性物質(zhì)、鉛、砷、鎘、汞、甲醛、總遷移量、高猛酸鉀消耗量、重金屬、感官要求、特定遷移量、大腸菌群等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為熒光性物質(zhì)。
9.工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備。重點對標(biāo)志和說明、對觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、發(fā)熱、工資溫度下的泄漏電流和電氣強度、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線應(yīng)接線端子、接地措施、螺釘和連接等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為標(biāo)志和說明、穩(wěn)定性和機械危險、電源連接和外部軟線。
10.紙杯。重點對感官要求、鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、感官指標(biāo)、滲漏性能、杯身挺度等項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為感官指標(biāo)。
三、工作要求
針對國家、外省對我省食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的問題，各市要按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》等規(guī)定，認(rèn)真做好后處理工作。
?。ㄒ唬┮獙⒈O(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品情況通報各級分管領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管部門，在依法依規(guī)嚴(yán)肅處理的基礎(chǔ)上采取有力措施，督促企業(yè)依法落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（二）對于監(jiān)督抽查不合格發(fā)現(xiàn)率較高的產(chǎn)品，如食品用洗滌劑、電熱食品加工設(shè)備、食品用塑料制品、紙杯等，要加大對生產(chǎn)企業(yè)的后續(xù)跟蹤監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格檢查企業(yè)的整改成效和質(zhì)量管理制度落實情況。
?。ㄈΡO(jiān)督抽查不合格的產(chǎn)品，要依法監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)采取召回、銷毀等措施。鼓勵開展對不合格產(chǎn)品的追溯，以生產(chǎn)記錄、索證索票、抽查結(jié)果等信息為依據(jù)，推動實現(xiàn)對不合格產(chǎn)品流向、劣質(zhì)原輔材料的追溯和風(fēng)險管理。
（四）對于監(jiān)督抽查中暴露出的問題，要通過組織有關(guān)行業(yè)和技術(shù)機構(gòu)召開產(chǎn)品質(zhì)量分析會等方式，主動幫扶企業(yè)查找原因，提出改進(jìn)措施和解決方案，促進(jìn)行業(yè)質(zhì)量水平不斷提高。
（五）各單位要高度重視食品相關(guān)產(chǎn)品后處理工作，抽查合格率低的市要切實加大食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管力度，堅決查處違法生產(chǎn)加工食品相關(guān)產(chǎn)品的行為。省局將后處理工作納入對單位年度考核之中，并適時組織開展獲證企業(yè)例行檢查和后處理工作落實情況的督導(dǎo)檢查。國抽后處理通過中國電子質(zhì)量監(jiān)督（e-CQS）直接上傳，同時將處理材料報省局。外省移交不合格產(chǎn)品后處理于2021年2月30日前報省局特殊食品監(jiān)督管理處。
聯(lián)系人：蘆保華 聯(lián)系電話：0311-67565097
河北省市場監(jiān)督管理局
2021年1月22日
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