寧夏市場監(jiān)管廳全力推進校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設

　　食品安全是校園安全工作的重要組成部分，關系著每個學生家庭的獲得感、幸福感，也關系著社會和諧穩(wěn)定大局。

 

　　自治區(qū)市場監(jiān)管廳歷來高度重視校園食品安全工作，2020年，為提升校園食堂及校外供餐單位食品安全管理和社會共治水平，自治區(qū)市場監(jiān)管廳以強化監(jiān)管措施和創(chuàng)新監(jiān)管方式為重點，以“智慧管理”為突破口，先后經(jīng)過項目調(diào)研、專家評審、軟件研發(fā)、平臺搭建、上線測試等環(huán)節(jié)，確定了寧夏校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺方案，該平臺通過平臺上的企業(yè)自律端、社會共治端、部門監(jiān)管端、大數(shù)據(jù)分析等功能，將學校食堂和校外供餐單位食品原料及來源渠道、食品加工過程、餐飲具消毒等信息向社會進行公示，讓家長、師生能夠通過移動端APP，看到后廚的操作全過程，進行可視化監(jiān)督，實現(xiàn)校園食堂自我管控、消除隱患、化解風險的目標，切實提升學校食品安全智慧監(jiān)管水平。

 

　　方案計劃用3年時間，分步驟完成全區(qū)2231所普通高等學校、職業(yè)院校、中小學、幼兒園食堂建設，截至目前，全區(qū)已完成1294所小學、幼兒園食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。