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上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐耐ㄖ?/h1>
放大字體  縮小字體 時(shí)間:2020-12-23 14:10 來源:上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào) 原文:
核心提示:為貫徹落實(shí)市領(lǐng)導(dǎo)近期有關(guān)批示要求,做好流通環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?,?jiān)決守牢冷鏈輸入風(fēng)險(xiǎn)的防線,根據(jù)市商務(wù)委的業(yè)務(wù)指導(dǎo),現(xiàn)就相關(guān)工作要求通知如下,
各相關(guān)餐飲企業(yè):
 
  為貫徹落實(shí)市領(lǐng)導(dǎo)近期有關(guān)批示要求,做好流通環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈食品疫情防控,堅(jiān)決守牢冷鏈輸入風(fēng)險(xiǎn)的防線,根據(jù)市商務(wù)委的業(yè)務(wù)指導(dǎo),現(xiàn)就相關(guān)工作要求通知如下:
 
  一、各相關(guān)企業(yè)要加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拇尕浌芾恚阂皇亲ゾo開展排摸,摸清進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反尕浀讛?shù),二是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行環(huán)境采樣檢測(cè),三是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鰩?kù)使用前,根據(jù)相關(guān)要求做好消殺。
 
  二、各相關(guān)企業(yè)要建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨及使用臺(tái)賬,逐筆記錄入庫(kù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膩碓吹亍⑵贩N、重量、銷售商、進(jìn)貨時(shí)間、使用時(shí)間等信息,根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門的要求做好食品溯源工作。
 
  上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
 
  2020年12月15日
 
日期:2020-12-23
 
 
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