為深入貫徹自治區(qū)黨委政府、自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局立足地方實(shí)際，全面開展民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)，多措并舉推進(jìn)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署。

 

　　制定下發(fā)《巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，成立推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，計(jì)劃用3年時(shí)間（2020年-2022年），從指導(dǎo)服務(wù)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、奶源質(zhì)量管控、產(chǎn)品檢驗(yàn)、品牌培育、打擊制假售假、助推產(chǎn)品銷售和示范創(chuàng)建行動(dòng)等方面來推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　巴林左旗現(xiàn)有3家獲證民族奶制品生產(chǎn)小作坊，產(chǎn)品包括奶豆腐、奶皮、奶酪、奶干、黃油等。對(duì)此，左旗市場(chǎng)監(jiān)管局與傳統(tǒng)奶制品小作坊積極對(duì)接，開展調(diào)研，對(duì)有條件有意愿提檔升級(jí)的傳統(tǒng)奶制品小作坊給予指導(dǎo)。其中，巴林左旗孟和奶食品有限公司在左旗市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下，規(guī)范加工流程，完善檢測(cè)體系，按照食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行提檔升級(jí)。同時(shí)，孟和奶食品有限公司于左旗隆昌鎮(zhèn)新建一處集奶牛養(yǎng)殖、良種繁育、飼草種植、產(chǎn)品加工等于一體的奶制品加工廠，總面積15600平方米，目前主體建設(shè)已完工。

      三是拓寬渠道，提高效益。

 

　　支持民族傳統(tǒng)奶制品開設(shè)連鎖專賣店，目前，孟和奶食品有限公司在林東鎮(zhèn)擁有直營(yíng)店鋪兩家，自成立來，市場(chǎng)反應(yīng)良好，產(chǎn)品供不應(yīng)求。積極推廣電商銷售渠道，已完成民族特色傳統(tǒng)奶食品與當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)外賣合作上線銷售工作。積極協(xié)調(diào)民族傳統(tǒng)奶制品小作坊和大型商超進(jìn)行對(duì)接，設(shè)立民族傳統(tǒng)奶制品銷售專區(qū)專柜，徹底打通銷售渠道，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，有效推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　四是加強(qiáng)監(jiān)管，凈化市場(chǎng)。

 

　　針對(duì)民族傳統(tǒng)奶制品質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)狀，開展專項(xiàng)整治，加大對(duì)制假售假等違法行為的查處力度，凈化民族傳統(tǒng)奶制品市場(chǎng)環(huán)境，真正把優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)出來”，把安全“管出來”，把品牌“樹起來。

 

　　五是強(qiáng)化檢驗(yàn)，嚴(yán)守品質(zhì)。

 

　　鼓勵(lì)小作坊完善檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備，實(shí)施自行檢驗(yàn)。將民族傳統(tǒng)奶制品納入食品安全抽檢計(jì)劃，對(duì)奶制品小作坊進(jìn)行委托檢驗(yàn)，今年計(jì)劃抽檢41批次，已全部完成，保證把檢驗(yàn)合格的奶制品送到銷售終端。

 

　　巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)做好對(duì)民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊服務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)政策宣貫和解讀，推動(dòng)提檔升級(jí)和示范創(chuàng)建，有效凈化民族傳統(tǒng)奶制品市場(chǎng)，助推民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的潮流中破浪前行。