11月21日，省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新專項管理辦公室在海安組織有關(guān)專家，對質(zhì)量安全所徐劍宏研究員承擔(dān)的重大項目“糧食（小麥）產(chǎn)品質(zhì)量安全主要危害因子識別、風(fēng)險評估與防控技術(shù)（CX（17）1003）”進(jìn)行了現(xiàn)場驗收和會議驗收?？蒲刑幱嘞蜿柼庨L主持會議，院科研處、所課題負(fù)責(zé)人及項目骨干等50余人參加了會議。

 

　　在現(xiàn)場驗收會上，專家組一行現(xiàn)場考察了小麥原糧質(zhì)量無損檢測車間、小麥及面粉快速檢測實驗室和面粉加工生產(chǎn)線，詳細(xì)質(zhì)詢了項目自主研發(fā)的小麥鐮刀菌毒素DON污染等級及病粒率無損檢測系統(tǒng)、小麥赤霉病病麥粒自動識別和嘔吐毒素污染快速分級系統(tǒng)，觀摩了小麥鐮刀菌毒素DON/ZEN雙聯(lián)高通量納米熒光智能檢測、戊唑醇、氰烯菌酯農(nóng)藥殘留快速免疫檢測試劑盒，考察了本項目自主研發(fā)的小麥刷光機(jī)、色選儀、在線面粉DON毒素篩查儀的運行狀況。專家組一致認(rèn)為，通過上述技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)了面粉加工過程中毒素的高效控制，面粉產(chǎn)品完全達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　在會議驗收現(xiàn)場，徐劍宏介紹了以危害識別、風(fēng)險評估和危害控制為核心的整體技術(shù)方案、標(biāo)志性成果與突破及后續(xù)工作計劃等。專家組聽取了匯報，觀看了“早期風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警、產(chǎn)中綜合管控、產(chǎn)后烘干風(fēng)選”為核心的鐮刀菌毒素田間全程管控技術(shù)模式推廣應(yīng)用情況，充分肯定了項目取得的進(jìn)展與成果。經(jīng)現(xiàn)場質(zhì)詢和討論，專家組一致認(rèn)為該項目組織管理科學(xué)規(guī)范，經(jīng)費使用合理，形成的整體技術(shù)方案詳實、可行，全面完成了合同規(guī)定的各項任務(wù)和指標(biāo)，為解決江蘇小麥質(zhì)量安全重大突出問題提供了有效的技術(shù)支撐，一致同意通過驗收。