食品伙伴網(wǎng)訊 2020年10月22日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0156號(hào)文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準(zhǔn)來(lái)自里氏木霉（Trichoderma reesei ）QM9414菌株的纖維素酶（cellulase）用于標(biāo)準(zhǔn)化的單濃度果汁、標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化的果漿以及非標(biāo)準(zhǔn)化的水果和蔬菜產(chǎn)品中。
據(jù)了解，此次修訂自2020年10月22日起生效。
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