自2018年開始,為貫徹落實省政府十大實事要求,提升食品加工小作坊產(chǎn)品質(zhì)量,溫州市各地采取“精品示范”“旅游展示”等方式,打造“知名、特色、優(yōu)秀”食品作坊,近兩年共培育“名特優(yōu)小作坊”137家。為了解此類市場主體食品質(zhì)量情況,近來,市局食品抽檢處、食品生產(chǎn)處聯(lián)合對在產(chǎn)的105家“名特優(yōu)小作坊”開展食品專項抽檢。
本次專項抽檢共抽取特色食品106批次,主要對質(zhì)量指標、食品添加劑指標、微生物及有害毒素等進行檢測。經(jīng)溫州海關綜合技術服務中心和寧波海關技術中心檢測,結(jié)果合格樣品104批次,合格率為98.11%。檢測結(jié)果已全部依法公示。從抽檢結(jié)果看,我市“名特優(yōu)小作坊”能把好食品質(zhì)量關,食品安全意識較強,衛(wèi)生管理較嚴,食品質(zhì)量情況總體良好。