玻利維亞經(jīng)濟(jì)組織一體化協(xié)會(huì)(CIOEC BOLIVIA)表示,食用有機(jī)食品有助于增強(qiáng)人體免疫力,在新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延的背景之下,玻利維亞民眾對(duì)有機(jī)食品的需求量較疫情暴發(fā)以前增長(zhǎng)了60%以上。
玻利維亞《時(shí)代報(bào)》8月26日?qǐng)?bào)道,CIOEC BOLIVIA主席勒內(nèi)·羅哈斯(René Rojas)近日表示,許多民眾認(rèn)為食用有機(jī)食品可以提高人體抵御新冠病毒入侵的能力,疫情以來(lái),許多民眾增加了有機(jī)食品的購(gòu)買量,希望通過(guò)食用蜂蜜、辣木(moringa)、有機(jī)水果和蔬菜等來(lái)增強(qiáng)自身免疫能力,從而達(dá)到預(yù)防或治療新冠肺炎的功效。
羅哈斯透露,在疫情之下,蜂蜜的需求量最為旺盛,它是一種天然的抗菌劑和抗氧化劑,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提高人體免疫力的功效,許多民眾將蜂蜜與桉樹(shù)(eucalipto)、胡椒(matico)、姜黃(cúrcuma)等防治呼吸系統(tǒng)疾病的藥用植物一同食用。
此外,羅哈斯還指出,家庭主婦對(duì)辣木的需求量也很大,某些藥用植物學(xué)家將辣木稱為“神奇植物”,它具有增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)適應(yīng)能力、調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)心臟、減肥等功效,更有助于預(yù)防和治療貧血及糖尿病。