受COVID-19大流行影響，罐裝食品在英國(guó)的銷(xiāo)量有明顯增長(zhǎng)

 

　　根據(jù)Nielsen最近公布的零售數(shù)據(jù)，罐裝三文魚(yú)看似在失去市場(chǎng)。

 

　　截至7月11日的52周內(nèi)，罐頭三文魚(yú)(通常為野生粉鮭或紅鮭)的銷(xiāo)量下降了6%，至4688噸。消費(fèi)者對(duì)罐裝金槍魚(yú)、罐裝鯖魚(yú)和罐裝沙丁魚(yú)的購(gòu)買(mǎi)熱情在增長(zhǎng)。金槍魚(yú)罐頭被認(rèn)為是COVID-19大流行期間最受歡迎的食品之一。

 

　　在此期間，罐裝金槍魚(yú)的銷(xiāo)量63255噸，漲幅12%，銷(xiāo)售額3.965億美元，漲幅11%。罐裝鯖魚(yú)和沙丁魚(yú)的銷(xiāo)量都增長(zhǎng)了兩倍。罐裝鯖魚(yú)的銷(xiāo)量為9069噸，同比增加9.7%，罐裝沙丁魚(yú)銷(xiāo)量9015噸，漲幅9.2%。

 

　　罐裝三文魚(yú)平均每公斤售價(jià)14.2英鎊，同比增長(zhǎng)13.3%；罐裝金槍魚(yú)平均價(jià)格6.27英鎊；鯖魚(yú)6.44英鎊；沙丁魚(yú)4.67英鎊。