食品伙伴網(wǎng)訊 6月18日，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局組織抽檢乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)和食用油、油脂及其制品等5類食品230批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品229批次，不合格樣品1批次，不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)問題。
不合格樣品為：標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆昌吉州呼圖壁縣天山雪大道99號(hào)的新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的純牛奶，檢出非脂乳固體不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
非脂乳固體是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質(zhì)總稱（一般剛擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右）。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》（GB 25190-2010）中規(guī)定，非脂乳固體在滅菌乳中的含量最低為8.1g/100g。非脂乳固體含量過低會(huì)影響乳制品的營養(yǎng)價(jià)值。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第16期）2020年 第52號(hào)不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司 | 新疆昌吉州呼圖壁縣天山雪大道99號(hào) | 新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司 | 新疆昌吉州呼圖壁縣天山雪大道99號(hào) | 純牛奶 | 200ml/盒 | 怡然 | 2020/01/13 | 非脂乳固體 | 初檢：7.8g/100g | ≥8.1g/100g | 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
| 復(fù)檢：7.6g/100g | 烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心 |
（來源：新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
乳制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx相關(guān)報(bào)道：新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第16期）2020年 第52號(hào)
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