巴西圣保羅大學(xué)路易斯·德奎羅斯農(nóng)學(xué)院應(yīng)用經(jīng)濟(jì)高級研究中心（Cepea-Esalq/USP）近日宣布，根據(jù)巴西地理與統(tǒng)計(jì)研究所（IBGE）的初步數(shù)據(jù)，今年第一季度巴西的牛屠宰量有所減少，已降至2011年以來一季度數(shù)據(jù)的最低值。

 

　　巴西“revistagloborural”網(wǎng)站報(bào)道，據(jù)調(diào)查，在今年1月至3月期間全國共屠宰肉牛720萬只，與上一季度（2019年10月至12月）相比減少了10.4%。該項(xiàng)數(shù)據(jù)自1994年起開始記錄，上一季度每阿羅巴（合15公斤）牛肉的實(shí)際價(jià)格（考慮通貨膨脹影響）達(dá)到歷史最高水平。

 

　　Cepea稱，這個(gè)淡季期間國際市場對牛肉的需求旺盛，但國內(nèi)準(zhǔn)備宰殺的肉牛供應(yīng)有限，因此整個(gè)5月份的牛肉價(jià)格指數(shù)均保持在穩(wěn)定狀態(tài)。根據(jù)圣保羅州（São Paulo）證券交易所（B3）數(shù)據(jù)，5月牛肉價(jià)格的平均水平為每阿羅巴201.21黑奧，與4月份實(shí)際價(jià)格相比增長了0.83%，比去年同期高出24.7%。

 

　　該機(jī)構(gòu)還指出，大圣保羅都市區(qū)（Grande São Paulo）批發(fā)市場上的肉類價(jià)格已開始下降，原因包括新冠病毒大流行的影響和國內(nèi)需求的下降。