2020年6月6日,由中國食育網(wǎng)與“食育”推動計劃聯(lián)合主辦,由松鼠跳跳、開動食驗室、好吃的自然食育學(xué)堂、南京曉莊學(xué)院兒童食品研究所協(xié)辦的“中國食育(2020)線上分享論壇”在食學(xué)寶在線學(xué)習(xí)平臺成功舉辦。本次論壇以“分享食育實踐經(jīng)驗,探索食育行業(yè)發(fā)展”為主題,邀請了多位長期從事一線工作的中國食育人進行主題分享。
“食育”推動計劃項目負(fù)責(zé)人、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副會長劉璐,在論壇直播中從食育整體觀的認(rèn)識、食育區(qū)縣級試點、小學(xué)《食育》教材、全國網(wǎng)絡(luò)及食育論壇/大會等五大方面全面介紹了食育推動計劃這8年來的工作,讓大家對其有了整體的認(rèn)識與了解,認(rèn)為食育應(yīng)該讓每個孩子擁有維護終身健康的能力。
兒童啟智食育松鼠跳跳品牌創(chuàng)始人、日本大阪大學(xué)經(jīng)濟學(xué)碩士、NPO日本食育師協(xié)會認(rèn)證食育師劉凡介紹了日本的食育值得學(xué)習(xí)和借鑒的一些工作,并從食品企業(yè)里的食育活動、食品企業(yè)里的食育元素、相關(guān)衍生產(chǎn)品及食品企業(yè)做食育的效果等方面詳細(xì)與大家分享了食育在企業(yè)中的實施情況及帶來的改變。
新縣光彩實驗學(xué)校教務(wù)副主任張海霞老師主要負(fù)責(zé)光彩食育教育教學(xué)工作,她和大家分享了近年來在學(xué)校食育實踐方面的一些嘗試和成果。開展的一系列食育活動得到了各界領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和認(rèn)可,相繼迎來了陜西代表團、非洲代表團、國務(wù)院婦兒工委會的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來參觀、指導(dǎo)。
獨立食育實踐者、《給媽媽的第一本食育書》作者陳小龍從食物鏈說起到具體事例講解再到實例的分析等,從空間和時間、可感知和不可感知、學(xué)習(xí)等方面介紹了如何去設(shè)計食育課程。
北京學(xué)前教育協(xié)會2019年度研學(xué)實踐創(chuàng)新人物、好吃的自然食育學(xué)堂發(fā)起人崔雪,介紹了什么是自然食育及圍繞自然食育開展的一系列活動,并對未來知食力項目從理論課程到實踐課程進行了闡述。
在論壇中,中國食育網(wǎng)分享了《中國食育發(fā)展現(xiàn)狀簡報》,《簡報》從食育認(rèn)知、政策法規(guī)、行業(yè)活動、食育團隊4個方向?qū)χ袊秤F(xiàn)狀進行了簡單梳理和介紹。
論壇專題頁鏈接:http://www.foodeducation.cn/activity/index.php?itemid=2
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