食品伙伴網(wǎng)訊 5月20日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國食品藥品安全部為應(yīng)對小學(xué)、初中、高中學(xué)校開學(xué)，將于5月20日~6月30日聯(lián)合地方自治團(tuán)體共同對學(xué)校周邊的餐飲店和食堂等的衛(wèi)生和安全管理情況進(jìn)行檢查。
學(xué)校周邊的餐飲店包括學(xué)校的商店、小吃店等兒童食品安全保護(hù)區(qū)域（學(xué)校與該校直線距離200米范圍內(nèi)）內(nèi)的35000多家烹飪、銷售企業(yè)。
檢查的主要內(nèi)容有：餅干、面包等兒童嗜好食品▲是否使用、儲存過期食品▲是否遵守冷凍、冷藏產(chǎn)品的儲存標(biāo)準(zhǔn)▲烹飪設(shè)施等衛(wèi)生管理▲是否銷售消極食品等。
食堂包括學(xué)校食堂和為集體食堂提供食品原料的9000多家企業(yè)。
檢查的主要內(nèi)容有：▲使用過期食品原料▲供餐設(shè)施等的清洗、消毒▲使用衛(wèi)生食品原料▲廚師的個人衛(wèi)生管理等。
另外，食品藥品安全部在此次衛(wèi)生管理檢查時，還要求加工食品的生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員遵守新冠疫情期間“保持日常生活距離”的規(guī)定：△用流水和肥皂洗手30秒以上△配戴口罩△使用的器具等要進(jìn)行殺菌、消毒△有發(fā)熱或呼吸器官癥狀的從業(yè)人員應(yīng)立即停工等。
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