一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、食鹽、食糖、茶葉及相關(guān)制品、酒類、方便食品、速凍食品、蛋制品、豆制品、水果制品、水產(chǎn)制品、薯類和膨化食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等19大類食品1014批次樣品，檢出其中19批次樣品不合格，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、酒類。主要問題是，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)16批次，質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題2批次，食品添加劑超限量使用問題1批次。（國家市場監(jiān)督管理總局）
根據(jù)《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》第二百八十五條規(guī)定，現(xiàn)發(fā)布無菌獸藥、非無菌獸藥、獸用生物制品、原料藥、中藥制劑等5類獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理的特殊要求，作為《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》配套文件，自2020年6月1日起施行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
為助力農(nóng)業(yè)春耕生產(chǎn)，各地市場監(jiān)管部門立足職能，切實加強農(nóng)資廣告監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊相關(guān)農(nóng)資產(chǎn)品虛假違法廣告，切實維護農(nóng)民合法權(quán)益和農(nóng)資廣告市場秩序?，F(xiàn)公開曝光一批各地查辦的農(nóng)資虛假違法廣告典型案件。（國家市場監(jiān)督管理總局）
新冠肺炎疫情期間，廣大居民居家靜態(tài)生活時間較長，運動量大幅減少，屏幕時間顯著增多，部分疫情較重地區(qū)蔬菜、水產(chǎn)品等新鮮食物供應(yīng)受限，對居民身心健康產(chǎn)生影響。特別是老年人免疫功能較弱、兒童青少年正處在生長發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期，長時間居家生活對他們的身心健康影響較大。（國家衛(wèi)生健康委員會）
2、食品安全·曝光臺
近日，宜家家居官微發(fā)布產(chǎn)品召回通知，召回的產(chǎn)品是一款混合水果干麥片，而召回的原因是產(chǎn)品的霉菌含量超標(biāo)。市場部工作人員表示，此次召回計劃于5月8日開始，為期一個月。而霉菌超標(biāo)的原因在于生產(chǎn)過程中，麥片內(nèi)果干的水分有所殘留。如果因為食用了麥片而造成人身傷害，宜家也會負(fù)責(zé)。（荔枝網(wǎng)）
點評：宜家在此次銷售中，發(fā)現(xiàn)麥片霉菌超標(biāo)問題后進行了及時召回，雖未給消費者造成人身損害，但根據(jù)《食品安全法》和《消費者權(quán)益保護法》，消費者有權(quán)要求宜家退一賠十。此外，根據(jù)《食品安全法》：生產(chǎn)經(jīng)營問題食品，縣級以上食品安全監(jiān)管部門可作相應(yīng)處罰。
5月10日下午2時許，市民鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯，因為有孩子，他們專門給孩子點了一個燴菜，菜上了后，他覺得味道比較重，就說再點一個給孩子們吃。“ 服務(wù)員說，可讓廚師重新做，過了一會兒，重新上了一份燴菜，我們在里面發(fā)現(xiàn)了一個煙頭，”鄭先生說，他叫來服務(wù)員，對方解釋說，可能是不小心掉進去的，可以看監(jiān)控。鄭先生去查看了監(jiān)控，通過監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，廚師在后廚沒戴口罩，還專門向炒菜鍋里吐口水，“監(jiān)控里看的非常清楚，廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。”（華商網(wǎng)-華商報）
點評：目前，已責(zé)令關(guān)停該店。根據(jù)初步掌握情況，依據(jù)食品安全法，雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局對該店從嚴(yán)處理，并將作出吊銷經(jīng)營許可證的處罰。下一步，市場監(jiān)管部門將對轄區(qū)所有的中大型餐飲召開警示約談會，通報此次違法行為的查處情況和處罰決定，讓他們舉一反三，夯實企業(yè)主題責(zé)任，如有違法，將從嚴(yán)從重進行處罰。
近日，一起生產(chǎn)、銷售毒豆芽案經(jīng)上饒市信州區(qū)檢察院依法提起刑事附帶民事公益訴訟，4名被告人被分別判處有期徒刑六個月，并各處罰金1萬元，同時各承擔(dān)懲罰性賠償金1000元，且在媒體上向廣大市民賠禮道歉。（中國江西網(wǎng)-新法制報）
點評：王某清等4人故意在生產(chǎn)、銷售的豆芽中摻入國家明令禁止的含有4-氯苯氧乙酸鈉的添加劑，損害了公共利益。
日前，網(wǎng)上一組“大頭娃娃”視頻再度引起外界的關(guān)注。視頻顯示，湖南永興縣一家愛嬰坊母嬰店將名為“倍氨敏”的產(chǎn)品當(dāng)做特醫(yī)奶粉銷售，但該產(chǎn)品是蛋白固體飲料。多名孩子長期將其當(dāng)奶粉飲用后，出現(xiàn)了顱骨突出、用手拍頭、發(fā)育遲緩等癥狀，經(jīng)醫(yī)生診斷均患上了佝僂病。對此，湖南省永興縣委宣傳部工作人員5月13日向北青報記者表示，該縣已經(jīng)對此事開展調(diào)查，有結(jié)果將向媒體通報。（北青網(wǎng)-北京青年報）
點評：永興縣出面對報道中的5名孩子進行人文關(guān)懷，安排人民醫(yī)院兒科專家對其全面體檢，并在當(dāng)?shù)剡M行為期一個月的兒童食品安全全面清查整頓行動。
寧夏銀川一消費者給寶寶買了固體飲料，標(biāo)簽標(biāo)注“小兒”字樣，卻沒有嬰幼兒特殊膳食食品生產(chǎn)許可，他把廠家告上了法院，索賠“退一賠十”。（中國消費者報·中國消費網(wǎng)）
點評：乳業(yè)專家王丁棉分析指出，生產(chǎn)固體飲料的門檻相對較低，技術(shù)含量及研發(fā)生產(chǎn)成本也低，但利潤可觀，不少廠商瞄準(zhǔn)了這一“商機”，打著“特殊”食品的旗號高價銷售固體飲料產(chǎn)品。而消費者對固體飲料和“特殊”食品的相關(guān)知識了解不多，很容易在信息不對稱情況下誤購。希望有關(guān)方面針對消費者進一步加強有關(guān)消費引導(dǎo)和教育，凝聚各方合力，消除不法固體飲料廠商坑害消費者的土壤和空間。
前幾天，南昌的消費者孫女士給《都市現(xiàn)場》打來電話說，5月5號下午，她在南昌市北京東路百盛優(yōu)客城市廣場“奈雪的茶”買了一份歐包，回家打開包裝一看，發(fā)現(xiàn)竟然長了“白毛”。（都市現(xiàn)場微信號）
點評：針對記者的消費遭遇，律師繆宏韜指出，店家不給小票的行為，違反了消費者權(quán)益保護法的規(guī)定，消費者向商家索要購物憑證和服務(wù)憑據(jù)的時候，商家也應(yīng)該出具。
從5月1日起，新版《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，飯館餐廳將不得再主動提供包括筷子、勺子、刀叉等一次性餐具，外賣平臺則默認(rèn)“不勾選=不需要”模式。新規(guī)實施已有10天時間，記者注意到，大部分飯館餐廳送出外賣時已不再主動提供一次性餐具，但也有個別餐館推出了1毛錢的付費一次性餐具包，而且與套餐“捆綁銷售”，消費者想取消都沒門兒。（北京晚報）
點評：從北京市城市管理委了解到，按照新規(guī)的要求，從5月1日起，無論是餐飲經(jīng)營者，還是餐飲配送服務(wù)提供者，都不得主動向消費者提供一次性筷子、叉子、勺子，并應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的提示標(biāo)識。如違規(guī)主動向消費者提供一次性用品，將由城市管理綜合執(zhí)法部門責(zé)令立即改正，處5000元以上1萬元以下罰款；再次違反規(guī)定的，處1萬元以上5萬元以下罰款。
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道，進入5月，又到了小龍蝦集中上市的季節(jié)。受疫情影響，今年小龍蝦銷售出現(xiàn)新的形勢：實體店銷量下降，線上訂單大幅提升。從“路邊大排檔”到“線上大狂歡”，小龍蝦的熱度是否一如往年？（央廣網(wǎng)）
點評：前期受疫情影響，小龍蝦苗種銷售不出，很多養(yǎng)殖戶蝦苗壓塘，導(dǎo)致小龍蝦堆積塘口，密度較高，個頭偏小，影響了價格。以往企業(yè)從養(yǎng)殖戶處批量購入的小龍蝦一般是售賣到各大餐飲店，但如今餐飲業(yè)尚未完全恢復(fù)元氣，銷路也難以打開。線下銷路不暢，只能轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上。通過網(wǎng)絡(luò)主播們直播帶貨，線上小龍蝦的訂單量大幅提升。在很多餐館，小龍蝦外賣訂單量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于堂食銷量。
截止到4月30日，我國大多數(shù)上市乳制品企業(yè)2019年年報陸續(xù)發(fā)布，食品伙伴網(wǎng)匯總了17家上市乳企2019年年報情況。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)、飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)、健合集團等12家企業(yè)2019年凈利潤增長，三元股份、莊園牧場、貝因美、西部牧業(yè)、熊貓乳品5家乳品企業(yè)凈利潤下降，值得注意的是，貝因美、西部牧業(yè)凈利潤出現(xiàn)虧損。
山東省濟南市多個村莊的農(nóng)戶把養(yǎng)螞蚱當(dāng)成“致富經(jīng)”，通過養(yǎng)螞蚱脫貧致富。然而，自今年2月全國“禁野令”出臺后，螞蚱養(yǎng)殖戶們陷入兩難境地，今后是否還能售賣和食用螞蚱，目前仍沒有明確說法。如今，今年第一茬螞蚱已過出棚時間，部分螞蚱甚至已經(jīng)死亡，數(shù)千萬只螞蚱正面臨“賣不了、放不下”的窘境。（中國新聞網(wǎng)）
點評：螞蚱又稱蝗蟲，是農(nóng)作物的天敵，一直被貼上“害蟲”的標(biāo)簽。但近年來，這一“害蟲”的食用價值和營養(yǎng)價值被逐漸發(fā)掘。螞蚱究竟還能不能食用，不僅是養(yǎng)殖戶的一塊“心病”，也牽動了眾多食客的心。中國食用螞蚱歷史悠久，唐代就有食用蝗蟲記錄，古代蝗區(qū)人民結(jié)合治蝗將捕到的蝗蟲作為食品，經(jīng)腌制、曬干或油炸后在集市上出賣，名為“蝗米”“旱蝦”。
中國外交部發(fā)言人趙立堅12日在例行記者會上表示，為保障中國消費者健康和安全，中方?jīng)Q定即日起，暫停接受4家澳大利亞企業(yè)肉類產(chǎn)品的進口申報。（中國新聞網(wǎng)）
點評：中國海關(guān)在對進口肉類產(chǎn)品進行查驗時，連續(xù)發(fā)現(xiàn)澳大利亞個別企業(yè)多批次輸華牛肉產(chǎn)品存在違反雙方主管部門共同確定的檢驗檢疫要求的情況。為保障中國消費者健康和安全，中方?jīng)Q定即日起，暫停接受4家澳大利亞企業(yè)肉類產(chǎn)品的進口申報，并已通報澳方主管部門，要求澳方全面徹底調(diào)查原因并作出整改。
近日，湖南郴州永興縣出現(xiàn)嬰兒顱骨突出變成“大頭娃娃”事件，這一事件引起廣泛關(guān)注。事情原因如何？家長們?nèi)绾伪苊鈱殞毷艿絺Γ渴称坊锇榫W(wǎng)帶您勘破真相，避免悲劇重演?！「鶕?jù)《食品安全法》第八十條規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門注冊。上市后產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明注冊號，國食注字TY+4位年代號+4位順序號。大家在購買時，可以根據(jù)注冊號到國家市場監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理司網(wǎng)站進行查詢。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：食品伙伴網(wǎng)提醒廣大家長，如果寶寶被醫(yī)生診斷為牛奶過敏，需要通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過國家市場監(jiān)管部門注冊的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，千萬別被市場上眼花繚亂的“假特醫(yī)”食品蒙騙了。
為幫助家長給有特殊需要的寶寶們正確選購合適寶寶體質(zhì)的“口糧”，廣東省市場監(jiān)管局5月13日發(fā)布特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品提示，目前市場上有不少標(biāo)識為“深度水解蛋白配方粉”“氨基酸營養(yǎng)粉”“無乳糖營養(yǎng)配方粉”并標(biāo)稱適用于“過敏寶寶”或“無法食用乳蛋白及多種食物蛋白人群”等的固體飲料，此類產(chǎn)品不屬于“特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品”，不能滿足特殊體質(zhì)嬰幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，不適合嬰幼兒特別是12個月齡以下的嬰兒食用。（中國消費者報·中國消費網(wǎng)）
點評：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須經(jīng)市場監(jiān)管總局注冊批準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)識產(chǎn)品名稱、注冊號（格式為：國食注字TY +4位年號+4位順序號）、類別、適用人群、警示說明和注意事項等。廣東省市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在選購特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品時要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，不要輕信個別推銷人員將固體飲料當(dāng)成特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的宣傳。如消費者對所購買的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品存疑，或發(fā)現(xiàn)假冒或虛假宣傳違法行為，請及時向市場監(jiān)管部門舉報，或撥打12345、12315投訴舉報電話。
據(jù)中央廣播電視總臺經(jīng)濟之聲《天天315》報道，一直很擅長跨界營銷的喜茶近期牽手美國塑料杯品牌康迪克Contigo推出了一系列外形可愛的杯子，共有紅、粉、橙、紫、棕5種顏色，分別對應(yīng)5款喜茶熱門單品。500ml的喜茶吸管杯官方售價148元，280ml的喜茶玻璃杯官方售價38元。雖然價格略高，但是一上線就被搶購一空。然而，近期多名消費者通過新浪黑貓投訴平臺向《天天315》節(jié)目反映，在喜茶GO小程序上搶單成功之后，卻一直不發(fā)貨。喜茶在官方微博上的一條抽獎信息下回復(fù)部分消費者稱，由于疏忽導(dǎo)致消費者在產(chǎn)品售罄后還能下單，造成了“超售”的情況，將為消費者全額退款并在7月中旬后免費贈送一個杯子。（央廣網(wǎng)）
點評：北京潮陽律師事務(wù)所律師胡鋼表示：“喜茶的情況是一個違約的行為，和‘超售’沒有任何關(guān)系。對于相關(guān)經(jīng)營者單方提出解決糾紛的方案，消費者可以進行選擇，也可以提出自己的解決方案，然后與經(jīng)營者之間進行溝通和協(xié)商。”
二、國際熱聞
1.國際預(yù)警
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第19周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進口國對產(chǎn)品的要求，注意食品中的農(nóng)藥殘留以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險。
2020年4月份，我國出口韓國食品違反情況涉及百香果味果凍、辣椒粉和RIO藍(lán)莓糖果等。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。
4月份以來，美國FDA對我國多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒出口企業(yè)，要嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)加工工藝，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險。
2020年5月12日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食輸發(fā)0512第2號：取消對中國產(chǎn)菠菜中吡唑醚菌酯的強化監(jiān)控檢查。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：根據(jù)2020年度進口食品等的監(jiān)控檢查計劃，按2020年3月30日發(fā)布的食安輸發(fā)0330第2號（最終修正：2020年5月8日發(fā)布的生食輸發(fā)0508第1號），對食品實施監(jiān)控檢查此次，根據(jù)迄今為止的檢查結(jié)果，日本決定取消對中國產(chǎn)胡菠菜中吡唑醚菌酯的監(jiān)控檢查。
5月14日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國食品藥品安全部購買了今年第1季度國外網(wǎng)站上宣稱有減肥、改善性功能等效果的274種食品，檢查結(jié)果顯示：在7種產(chǎn)品（2.6%）中檢出了食品中的禁用物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：7種食品包括：4種聲稱有減肥效果的產(chǎn)品，3種聲稱有改善性功能的產(chǎn)品。其中，中國產(chǎn)的消脂減肥茶產(chǎn)品（Tummy & Body Fat Reducing Tea）中檢出了番瀉苷（Sennoside），該物質(zhì)在韓國屬于醫(yī)藥品成分，不得用于食品中。
點評：7種食品包括：4種聲稱有減肥效果的產(chǎn)品，3種聲稱有改善性功能的產(chǎn)品。其中，中國產(chǎn)的消脂減肥茶產(chǎn)品（Tummy & Body Fat Reducing Tea）中檢出了番瀉苷（Sennoside），該物質(zhì)在韓國屬于醫(yī)藥品成分，不得用于食品中。
2.國際食品
新冠疫情在美國暴發(fā)后，各州先后宣布居家令以應(yīng)對疫情，社會經(jīng)濟生活受到嚴(yán)重影響。美國農(nóng)業(yè)也遭受沉重打擊：農(nóng)民失去大量客戶訂單、數(shù)百萬頭豬和家禽被實施安樂死，大量土豆被扔掉，被倒掉的牛奶填滿一個小湖。（央視新聞客戶端）
點評：《華盛頓郵報》稱，近幾年，受貿(mào)易戰(zhàn)和極端天氣影響，美國農(nóng)民的日子一直不好過。
新加坡對于食品分類及定義、食品添加劑和污染物等食品安全通用要求均在新加坡食品條例（G.N. No. S 264/1988）里進行了規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：對于哪些產(chǎn)品類別可以使用色素，一些食品可以直接通過產(chǎn)品定義判斷，例如，冷凍甜點產(chǎn)品定義中明確該產(chǎn)品允許使用色素，蜂蜜產(chǎn)品定義明確禁止使用色素。
為防止冠狀病毒大流行，日本政府要求所有餐館暫停對公眾開放，歌山縣那智勝浦町大量新鮮金槍魚滯銷。高檔的藍(lán)鰭金槍魚交易價格降至以往的一半。(中國國際漁業(yè)博覽會）
點評：由于COVID-19大流行及政府采取的強制防護措施，餐廳都已暫時關(guān)閉。業(yè)主表示，在這種情況下，餐廳是不可能采購海鮮產(chǎn)品的。如果一旦恢復(fù)正常活動，會繼續(xù)在那智勝浦町漁港購買金槍魚。
5月11日周一晚，中國暫停了至少四家澳大利亞屠宰場的肉類出口。中國海關(guān)總署網(wǎng)站上，《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》中，列出了澳洲四家輸華肉類企業(yè)，將暫停受理四家企業(yè)2020年5月12日起啟運的輸華肉類產(chǎn)品進口申報。澳大利亞對中國的大麥出口量約88％來自西澳，2018-2019財年西澳出口中國的大麥為212萬噸。盡管到目前為止，由于干旱和中國反傾銷調(diào)查的不確定性，澳洲輸華大麥已降至今年的約6億澳元，但中國仍然是澳大利亞最大的大麥?zhǔn)袌觥?澳華財經(jīng)在線）
點評：澳洲業(yè)界已經(jīng)愈發(fā)擔(dān)心，大麥和牛肉還只是一個開端，澳中貿(mào)易爭端是否會擴展到其它商品，如葡萄酒和海鮮等。澳洲一些貿(mào)易專家認(rèn)為，澳大利亞和中國具有共同的經(jīng)濟利益，這場爭端不太可能破壞長期關(guān)系。
加拿大第二大肉類加工企業(yè)——嘉吉公司（Cargill）旗下位于魁北克省的一個加工廠當(dāng)?shù)貢r間10日宣布，由于64名員工感染新冠病毒，該廠即日起逐步關(guān)閉，將在5月13日前全面停產(chǎn)。（央視新聞客戶端）
點評：從4月下旬開始至今，加拿大已有多家屠宰肉類加工廠爆出疫情的消息。加拿大兩個最大的肉類加工企業(yè)——JBS和嘉吉旗下的多家肉類加工廠先后發(fā)現(xiàn)數(shù)量不等的工人感染新冠病毒。其中，有的肉類加工廠甚至出現(xiàn)近半工人感染新冠病毒的情況。
三、食品科技
近日，某企業(yè)在上海舉行新聞發(fā)布會，宣布引進“日本38年可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)”，中國首個可生食級鮮雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落地。同時，中國首個“可生食雞蛋研究院”揭牌成立。發(fā)布會上，該企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，在沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等6項指標(biāo)上，他們均制定了高于我國現(xiàn)行《蛋與蛋制品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)（GB2749）》的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。目前，這種可生食雞蛋已在部分線上線下零售商超銷售。（中國科學(xué)報）
近日，《分子生態(tài)學(xué)資源》在線發(fā)表了染色體水平的草地貪夜蛾基因組，并解析了其快速擴散成災(zāi)的機制。該成果由浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、宜春學(xué)院等單位合作完成，為草地貪夜蛾防控提供了重要的基因信息資源。研究團隊鑒定到草地貪夜蛾221個味覺受體基因，遠(yuǎn)多于其他昆蟲。鱗翅目昆蟲中較為保守的β-呋喃果糖苷酶基因也在草地貪夜蛾基因組中明顯擴張，這可能與草地貪夜蛾驚人的寄主范圍有關(guān)。（中國科學(xué)報）
據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)8日報道，在研究了全球新冠肺炎大流行的數(shù)據(jù)后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重缺乏維生素D與新冠肺炎死亡之間存在著強烈的相關(guān)性。與那些受疫情影響較小的國家相比，意大利、西班牙和英國等新冠肺炎病亡率高的國家，患者維生素D水平普遍較低。巴克曼表示，分析顯示，適度的維生素D水平雖然不能防止患者感染病毒，但可以減少并發(fā)癥，防止感染者死亡。而且，這種相關(guān)性或許也有助于揭示與新冠肺炎有關(guān)的其他謎團，比如為什么兒童病亡率較低。兒童沒有完全發(fā)育成熟的獲得性免疫系統(tǒng)，這是免疫系統(tǒng)的第二道防線，更可能出現(xiàn)過度反應(yīng)。（科技日報）
近日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室教授宛曉春和韋朝領(lǐng)研究團隊找到了答案，他們獲得了茶樹染色體級別的高質(zhì)量參考基因組，并揭示了栽培茶樹適應(yīng)性進化機制。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《分子植物》。這將大力推動茶樹生物學(xué)基礎(chǔ)研究。（中國科學(xué)報）
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