近日，江西省地方標準《地理標志產(chǎn)品 崇義南酸棗糕》（DB36/T 1247-2020）批準發(fā)布，將于2020年10月1日起實施，是江西省首個南酸棗糕地方標準，填補了該領(lǐng)域的空白。

 

　　崇義南酸棗糕是崇義縣的農(nóng)業(yè)拳頭產(chǎn)品，歷史悠久、特色顯著、文化底蘊深厚。崇義南酸棗糕以優(yōu)質(zhì)南酸棗為原料結(jié)合傳統(tǒng)獨特的加工技術(shù)，酸中沁甜、晶瑩透明、細膩柔韌、爽滑可口，深受消費者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前崇義年產(chǎn)南酸棗糕8000余噸，年產(chǎn)值超3億余元，年創(chuàng)利稅4000余萬元。

 

　　《地理標志產(chǎn)品 崇義南酸棗糕》標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品崇義南酸棗糕的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、自然環(huán)境、要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容，標準的實施將有利于規(guī)范和提高崇義南酸棗糕品質(zhì)，提升崇義南酸棗糕的知名度，增強市場競爭力和知識產(chǎn)權(quán)保護力度，促進南酸棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

 

　　稿   源：贛州市局

 

　　通訊員：鐘玲