近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢食用油、油脂及其制品、肉制品、蔬菜制品、酒類、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品6類食品798批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品789批次，不合格樣品9批次（見附件）。不合格食品涉及二氧化硫殘留量、鎘（以Cd計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、酒精度指標(biāo)。具體情況通告如下：
一、綏陽(yáng)縣東元麻辣燙火鍋店購(gòu)進(jìn)的干銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
二、綏陽(yáng)縣楊氏麻辣燙店購(gòu)進(jìn)的干銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
三、鐘山區(qū)眾里尋她千百度自助烤肉店購(gòu)進(jìn)的姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
四、六枝特區(qū)第九中學(xué)食堂購(gòu)進(jìn)的銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
五、六枝特區(qū)黔味閣酒樓購(gòu)進(jìn)的竹蓀，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
六、七星關(guān)區(qū)林記豆湯圓子火鍋餐館購(gòu)進(jìn)的臘肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
七、威寧縣梁才學(xué)校學(xué)生食堂購(gòu)進(jìn)的大白菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
八、都勻市樹之廚黔菜餐廳購(gòu)進(jìn)的干竹蓀，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
九、冊(cè)亨縣西城川味餐館銷售的、標(biāo)稱吳川市振文強(qiáng)力酒廠生產(chǎn)的德順保雄辜酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市、自治州市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、黔南州、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市、自治州市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
特此通告。
2020年4月16日
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