為了加強對畜產(chǎn)品加工業(yè)及食用蛋選裝業(yè)的管理,企業(yè)可以自行制定和運用安全管理認證標準來替代接受認證,為了活躍安全管理認證標準制度,對于安全管理認證標準調(diào)查評估結(jié)果優(yōu)秀的企業(yè),韓國食品藥品安全部提供豁免調(diào)查、評估,延長出入、檢查周期等獎勵。
另外,為了減輕經(jīng)營者的負擔,針對食用蛋的試驗、檢查機關(guān)進行檢查時,經(jīng)營者可以不額外進行食用蛋檢查,為了加強畜產(chǎn)品生產(chǎn)階段的安全管理,韓國食品藥品安全部可以對家畜飼養(yǎng)設施的出入、檢查,以及家畜飼養(yǎng)業(yè)主的違反行為等進行公布,向有公共衛(wèi)生危害風險的家畜、畜產(chǎn)品下發(fā)出廠、銷售暫緩命令等。