美國向我國一食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出預(yù)警信

 

　　2019年9月24，F(xiàn)DA對桂林一企業(yè)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其在生產(chǎn)出口至美國的酸化食品方面，存在一定的違規(guī)行為。具體包括：

 

　　殺菌鍋沒有準(zhǔn)確的溫度記錄設(shè)備，滅菌技術(shù)人員無培訓(xùn)記錄；

 

　　包裝容器密封檢驗(yàn)頦率達(dá)不到聯(lián)邦113法規(guī)的要求，沒有容器完整性測試的記錄；

 

　　殺菌記錄記錄缺少最小殺菌時(shí)間等關(guān)鍵控制點(diǎn)；

 

　　無米粉組合中的酸化蔬菜罐頭的檢測報(bào)告；

 

　　實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備未進(jìn)行校準(zhǔn)；

 

　　米粉組合中的酸化罐頭（腌白菜，腌豌豆和腌筍）未標(biāo)記相應(yīng)的識別碼。

 

　　更多詳情參見：https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/guilin-sanyang-dietary-ecological-industry-coltd-598109-02062020