根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了牛肉及副產(chǎn)品、羊肉及副產(chǎn)品、其他乳制品、水產(chǎn)加工品及其他、節(jié)令性食品、巴氏/滅菌乳、水發(fā)產(chǎn)品、食醋、餐飲食品（餐飲具）、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、蛋及蛋制品、谷物粉類制品、速凍食品、糕點及面包、禽類及副產(chǎn)品17類食品543批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品530批次，不合格樣品13批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
牛肉及副產(chǎn)品100批次，全部合格；羊肉及副產(chǎn)品70批次，全部合格；其他乳制品34批次，全部合格；水產(chǎn)加工品及其他27批次，全部合格；節(jié)令性食品26批次，全部合格；滅菌/巴氏乳22批次，全部合格；水發(fā)產(chǎn)品12批次，全部合格；食醋7批次，全部合格；餐飲食品（餐飲具）4批次，全部合格；水產(chǎn)品44批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品4批次；蔬菜43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；水果41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；谷物粉類制品31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；速凍食品19批次，其中合格樣品18批次，不合格樣品1批次；糕點及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；禽類及副產(chǎn)品11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱天津松芳食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京優(yōu)爾餐飲有限公司平谷分公司經(jīng)營的綠豆餅（熱加工烘烤類糕點），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
2.北京鼎璨峰餐飲管理有限公司經(jīng)營的新西蘭鰲蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
3.北京劉成金蔬菜批發(fā)攤經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.北京蛙魚湘伴餐廳經(jīng)營的黃鴨叫，孔雀石綠不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
5.北京市延慶區(qū)日上綜合商品批發(fā)市場蔬菜批發(fā)區(qū)40號馬光勝經(jīng)營的豇豆，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
6.北京偉業(yè)康達(dá)商貿(mào)有限責(zé)任公司供應(yīng)，北京市昌平新世紀(jì)商城經(jīng)營的海蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。
7.北京安愛蓮餐飲有限公司經(jīng)營的老面油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
8.北京福增秀紅蔬菜店經(jīng)營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
9.北京苗鄉(xiāng)樓餐飲有限公司第九分公司經(jīng)營的雞蛋，金剛烷胺不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
10.北京東順聚達(dá)餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營的鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
11.北京黎昌君苑大酒樓有限公司黎昌酒店經(jīng)營的芹菜，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
12.石家莊市眾生源食品有限公司加工，北京京客隆首超商業(yè)有限公司門頭溝黑山店經(jīng)營的烏雞，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。石家莊市眾生源食品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
13.標(biāo)稱北京金宇達(dá)美食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的豬肉大蔥包子（速凍），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 
附件1 本次檢驗項目.docx
附件1 本次檢驗項目.docx 北京市市場監(jiān)督管理局
2020年2月28日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
