新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，特別是安慶市啟動(dòng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)后，安慶市市場(chǎng)監(jiān)管高度重視，立即部署，快速行動(dòng)，組織全市系統(tǒng)干部職工春節(jié)停休，加大巡查和宣傳力度，切實(shí)加強(qiáng)餐飲企業(yè)、各類(lèi)食堂食品安全監(jiān)管，督促餐飲企業(yè)落實(shí)取消聚餐聚會(huì)的接待服務(wù)、無(wú)條件退訂退費(fèi)、不提供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)服務(wù)等疫情防控規(guī)定和措施，有效阻止了人員聚集，防止了交叉感染，降低了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
督促餐飲企業(yè)落實(shí)“全面取消聚餐聚會(huì)的接待服務(wù)”和“無(wú)條件接受宴席的退訂退費(fèi)”等規(guī)定。1月26日（正月初二），安慶市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)部署會(huì)，要求全市餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)市疫情防控應(yīng)急指揮部的相關(guān)規(guī)定，從即日起，全面取消聚餐聚會(huì)的接待服務(wù)，無(wú)條件接受宴席的退訂退費(fèi)。為此，市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲企業(yè)發(fā)出了倡議書(shū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市723家酒店無(wú)條件退訂退費(fèi)宴席達(dá)81773桌，有效阻止了80余萬(wàn)人次的聚集。
督促餐飲企業(yè)一律不得提供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)服務(wù)。1月28日印發(fā)致餐飲企業(yè)的告知書(shū)6000余份，實(shí)行全覆蓋送達(dá)，并張貼、宣傳到位，要求餐飲企業(yè)做好防控工作，一律不得提供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)服務(wù)，切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。成立督查組，采取“四不兩直”方式，白天和晚上不間斷地對(duì)各區(qū)餐飲企業(yè)落實(shí)情況進(jìn)行督查，及時(shí)發(fā)出督查通報(bào)5份，對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令立即整改。自2月1日起，從市局抽調(diào)60名執(zhí)法人員，分成5個(gè)工作組，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，下沉到各區(qū)一線，將餐飲企業(yè)食品安全管理和疫情防控措施落實(shí)情況作為一項(xiàng)重點(diǎn)檢查內(nèi)容。目前全市已開(kāi)業(yè)的420家餐飲企業(yè)均做到了“無(wú)接觸式配送”“無(wú)接觸點(diǎn)取餐”外賣(mài)外帶服務(wù)。
督促?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂加強(qiáng)疫情防控和食品安全管理。隨著機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，2月1日，市食安辦專(zhuān)門(mén)印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間各類(lèi)食堂食品安全管理的緊急通知》。該局立即將《緊急通知》的主要內(nèi)容印制成告知書(shū)進(jìn)行全覆蓋送達(dá)、張貼和宣傳，要求各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂暫停集中就餐，實(shí)行分餐制。加大對(duì)供餐的單位食堂的日常巡查力度，督促其嚴(yán)格落實(shí)通風(fēng)、消毒、戴口罩、測(cè)體溫等防控措施，監(jiān)督檢查食堂嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等食品安全管理制度，確保食品安全。截至2月10日，城區(qū)152家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂已有56家開(kāi)業(yè)，均以盒飯形式提供就餐。同時(shí)，按照市政府的要求，主動(dòng)與已經(jīng)開(kāi)業(yè)的56家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂進(jìn)行對(duì)接，配合商務(wù)部門(mén)，摸清食堂蔬菜、肉禽、雞蛋的日需求量，并引導(dǎo)食堂在質(zhì)量、價(jià)格同等的情況下，優(yōu)先采購(gòu)本地農(nóng)產(chǎn)品，保護(hù)農(nóng)民利益，助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。
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