各有關單位：
在前期印發(fā)《深圳市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室物資保障組關于疫情防控期間開展集體用餐配送服務通告》后，深圳市市場監(jiān)督管理局指導深圳市烹飪協(xié)會聯(lián)合美團、餓了么等網絡訂餐平臺、餐飲企業(yè)搭建的集體用餐配送服務平臺，在保障疫情防控工作、增強餐飲行業(yè)信心、推動經濟運行方面起到了良好的效果。為了更好的保障我市復工后集體用餐需求以及疫情防控期間集體用餐安全，新增西貝、麥當勞等58家餐飲企業(yè)作為第二批供餐單位，目前共有79家餐飲企業(yè)在疫情防控期間為我市有集中用餐需求的單位提供配送服務。有關事項補充公告如下：
一、服務對象
深圳市范圍內具有集體用餐需求的機關、企事業(yè)單位、社會團體等，包括各定點醫(yī)院、疫情防控指揮部、民生保障部門。家庭或個人用餐不適用本服務平臺。疫情結束后服務自行解除。
二、服務模式
1.由用餐需求單位匯總訂餐數量，直接向深圳市烹飪協(xié)會提
前以電話方式預訂。早餐請于用餐前一天的12:00前預訂，午餐和晚餐請于用餐前一天16:00前預訂。
2.供餐單位包括百勝、面點王、樂凱撒等79家餐飲企業(yè)。供餐單位名稱、具體起訂份數、菜品價格等詳細內容見附件1、2。其中附件1為集體用餐配送企業(yè)，以批量盒飯配送為主，配送范圍覆蓋全市；附件2為規(guī)模以上連鎖餐飲及各類型特色餐飲，原則上由各門店就近配送，各門店單餐配送上限不得超過300份。預訂品種和結算方式由訂餐單位自行選擇。
3.為防范集中用餐風險，采取獨立包裝盒飯的方式由供餐企業(yè)統(tǒng)一打包供應。
4.訂餐單位可以采取專人自取、餐飲單位送餐、網絡訂餐平臺（美團、餓了么）配送服務等方式。
5.訂餐單位需要提供免費愛心餐的，應在訂餐時主動向深圳市烹飪協(xié)會提出。
三、安全保障
各供餐企業(yè)及網絡訂餐平臺應承諾并嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《廣東省餐飲服務業(yè)新型冠狀病毒感染的肺炎預防控制指引》等法律法規(guī)要求，切實落實食品安全管理制度和各項防控措施，確保用餐食品的質量和安全。如發(fā)現(xiàn)質量或安全問題，可直接向深圳市烹飪協(xié)會投訴。
深圳市烹飪協(xié)會訂餐熱線：羅龐龍13590151491；伍玉蒲13662647662。
深圳市烹飪協(xié)會投訴電話：羅龐龍13590151491。
附件：1.供餐單位名單（集體用餐配送單位）
2.供餐單位名單（規(guī)模以上連鎖餐飲及特色餐飲）
深圳市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室物資保障組
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2020年2月9日
相關附件
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魯公網安備 37060202000128號
