在2019年總局本級監(jiān)督抽檢中，涉及我市1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：
一、抽檢基本情況。重慶康友食品有限公司銅梁分公司生產(chǎn)的山椒脆皮（輻照食品）（抽樣單編號：GC19000000002632351）， 菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，菌落總數(shù)（CFU/g）標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：n=5，c=2，m=10000，M=100000，檢驗結(jié)果（實測值）：2.7×105,8.0×105，5.8×106, 4.2×105, 7.9×105,抽檢結(jié)果為不合格，生產(chǎn)日期：2019年6月5日。
二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局針對重慶康友食品有限公司銅梁分公司生產(chǎn)的山椒脆皮（輻照食品）不合格食品的行為作出如下處罰：1.沒收違法所得120元；2. 處罰款2500元。
三、原因排查及企業(yè)整改情況。重慶康友食品有限公司銅梁分公司對不合格原因進行了排查，其產(chǎn)品不合格的原因為：在對該批次“山椒脆皮”（輻照食品）完成產(chǎn)品出廠自行檢驗合格后，當(dāng)事人為趕時間，未輻照進行徹底殺菌就出庫銷往浙江省，從而導(dǎo)致該批次“山椒脆皮” （輻照食品）在國家抽樣檢驗中不合格。銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)該公司對生產(chǎn)人員進行再培訓(xùn)，嚴格把控生產(chǎn)流程，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量。
地區(qū)：
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