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標(biāo)準(zhǔn)|12月211項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，新增標(biāo)準(zhǔn)近九成

放大字體  縮小字體 時(shí)間：2019-12-01 08:32 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 作者： 文雯   
核心提示：據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，12月211項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中新增標(biāo)準(zhǔn)188項(xiàng)，占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的89%，代替標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)。
　　食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，12月211項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中新增標(biāo)準(zhǔn)188項(xiàng)，占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的89%，代替標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)。

　　12月實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)104項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)54項(xiàng)，其他標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。

　　標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期分別在12月1日、5日、6日、10日、11日、14日、15日、20日、21日、22日、23日、25日、27日、29日、30日、31日。

　　其中值得注意的是，12月21日起，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》（GB 2717-2018）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》（GB 2719-2018）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料》（GB 31644-2018）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8953-2018）正式實(shí)施。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》（GB 2717-2018）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》（GB 2719-2018）分別是對(duì)《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2717-2003）和《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2719-2003）的修訂。與原標(biāo)準(zhǔn)相比，上述兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)僅適用于傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)的醬油和食醋，不再適用于采用配制工藝生產(chǎn)的醬油和食醋。對(duì)采用配制工藝生產(chǎn)的醬油、食醋將按照復(fù)合調(diào)味料管理。此外，考慮食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系整體協(xié)調(diào)，對(duì)部分理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料》（GB 31644-2018）是新制定的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括定義、原料要求、感官要求，食品添加劑使用、污染物限量和致病菌限量分別引用相應(yīng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。配制工藝生產(chǎn)的醬油和食醋應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》代替原食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《醬油廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8953-1988），修訂后的標(biāo)準(zhǔn)適用于釀造醬油，增加了醬油加工過(guò)程微生物監(jiān)控程序指南等內(nèi)容。

　　12月起正式實(shí)施的食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)信息
序號(hào)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱(chēng)
實(shí)施日期
代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
1
2019/12/1
2
2019/12/1
GB/T 18454-2001
3
2019/12/1
GB/T 17030-2008
4
2019/12/1
GB/T 29345-2012
5
2019/12/1
GB/T 9106.1-2009
6
2019/12/1
7
2019/12/1
8
2019/12/1
GB/T 4857.1-1992
9
2019/12/1
10
2019/12/1
GB/T 24358-2009
11
2019/12/1
12
2019/12/1
13
2019/12/1
14
2019/12/1
15
2019/12/1
16
2019/12/1
17
2019/12/1
18
2019/12/1
GB/T 14615-2006
19
2019/12/1
GB/T 14614-2006
20
2019/12/1
GB/T 5513-2008
21
2019/12/1
GB/T 5494-2008
22
2019/12/1
23
2019/12/1
24
2019/12/1
25
2019/12/1
26
2019/12/1
27
2019/12/1
28
2019/12/1
29
2019/12/1
30
2019/12/1
31
2019/12/1
32
2019/12/1
33
2019/12/1
34
2019/12/1
35
2019/12/1
36
2019/12/1
37
2019/12/1
38
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39
2019/12/1
40
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41
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53
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54
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55
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56
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57
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58
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59
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60
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61
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62
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63
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64
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65
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66
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67
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68
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73
2019/12/1
74
2019/12/1
75
2019/12/1
76
2019/12/1
77
2019/12/1
78
2019/12/1
CNAS-R01-2018
79
2019/12/1
80
2019/12/5
81
2019/12/5
82
2019/12/5
83
2019/12/5
84
2019/12/5
85
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86
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87
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94
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121
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124
2019/12/10
125
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129
2019/12/11
130
2019/12/11
131
2019/12/11
DB35/T 869-2011
132
2019/12/11
133
2019/12/11
134
2019/12/14
135
2019/12/14
136
2019/12/14
137
2019/12/14
DB15/T 479-2010
138
2019/12/14
DB15/T 410-2005
139
2019/12/14
DB15/T 409-2005
140
2019/12/14
DB15/T 408-2005
141
2019/12/14
DB15/T 407-2005
142
2019/12/14
DB15/T 406-2005
143
2019/12/15
144
2019/12/15
DBS15/ 009-2018
145
2019/12/15
146
2019/12/15
147
2019/12/15
148
2019/12/15
DB12/T 697-2016
149
2019/12/20
150
2019/12/20
151
2019/12/20
152
2019/12/20
153
2019/12/20
154
2019/12/20
155
2019/12/20
156
2019/12/20
157
2019/12/21
158
2019/12/21
GB 2719-2003
159
2019/12/21
GB 2717-2003
160
2019/12/21
GB 8953-1988
161
2019/12/21
162
2019/12/22
163
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175
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181
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183
2019/12/27
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188
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189
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日期：2019-12-01
 
 
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