【中國國際啤酒網(wǎng)】11月21日消息，荷蘭食品科技公司MiniBrew已向歐洲市場推出了首款家用自動啤酒釀造機“MiniBrew Craft”。
據(jù)MiniBrew公司介紹，他們的手工啤酒機為啤酒愛好者提供了一種創(chuàng)新而簡單的方式，讓他們在自己家里就能釀造出各式各樣的啤酒。
該設備后側是純木質結構，一個透明的糖化桶和一個傳統(tǒng)外觀的銅色小桶，其內置的冷卻器可以保存啤酒長達三個月。
MiniBrew也推出了自己的釀酒包（Brew Packs），為消費者提供十種不同的天然香料和草藥配方。這些配方是由公司內部的釀酒專家和飲料科學家精心設計的。
該自動啤酒釀造機可以計算出啤酒釀造過程中所需的精確水量，并為每個啤酒包裝定義了糖化、煮沸和發(fā)酵方案。
MiniBrew公司創(chuàng)始人Bart van de Kooij說：“該啤酒釀造機是為那些熱愛啤酒并想要探索真正的啤酒釀造靈魂的消費者而設計的。”
“我們從一個清晰的愿景開始：改變傳統(tǒng)上非常耗時、昂貴和混亂的家庭釀造體驗?，F(xiàn)在這一愿景已成為現(xiàn)實，我們的下一步是擴大我們的產品組合，幫助更多的啤酒愛好者實現(xiàn)他們的釀造潛力。”
該自動啤酒釀造機的零售價格為1199歐元起，而釀酒包的價格為17歐元起?？梢詮哪承┝闶凵毯途W(wǎng)上購買。
MiniBrew還發(fā)布了專業(yè)啤酒釀造機，讓有經(jīng)驗的釀酒商可以使用強大的軟件來試驗和創(chuàng)建自己的配方。然后，專業(yè)的釀酒廠就有機會合作，以釀造包的形式分享他們的配方。
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