圖為：海關(guān)到臘味生產(chǎn)企業(yè)進行調(diào)研 勞世君/攝

 

　　“秋風起，吃臘味”。時至金秋，江門臘味出口進入“黃金期”。近日，隨著一批重17000公斤，價值近85萬元的臘味收到江門海關(guān)所屬外海海關(guān)出口放行指令，江門市南興臘味有限公司總經(jīng)理何先生露出笑容：“禮樂臘味是江門在國內(nèi)外的一個特色名片，在海關(guān)的指導和幫助下，我們不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品競爭力提高了不少。”

 

　　據(jù)統(tǒng)計，今年前三季度，江門海關(guān)監(jiān)管出口臘味227噸，價值1242萬元，主要出口至中國香港、中國澳門和毛里求斯等地區(qū)和國家。

 

　　“為確保出口食品安全和順利通關(guān)，我們在檢查臘味企業(yè)原料購進、出入庫記錄以及生產(chǎn)記錄管理的同時，還嚴格對出口的各類臘味進行抽樣檢驗，重點對總砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉛等檢測項目進行檢測。”江門海關(guān)所屬外海海關(guān)關(guān)員楊建成說。

 

　　據(jù)了解，為切實保障出口臘味的安全，助力江門市臘味生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，江門海關(guān)加強對臘味生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)車間及設備、原輔料管理、成品儲存以及品質(zhì)管理等方面的監(jiān)管；協(xié)助企業(yè)掌握出口食品目標市場的政策和法規(guī)要求，指導企業(yè)不斷完善質(zhì)量自檢自控體系和質(zhì)量安全保證體系，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量競爭力；發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，幫助企業(yè)優(yōu)化臘味生產(chǎn)加工技術(shù)，推動臘味產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級。（李釗  勞世君/文）