隨著精釀啤酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)容和變革，一些行業(yè)問題也慢慢凸顯出來，生產(chǎn)工藝和質(zhì)量的參差不齊、消費(fèi)者消費(fèi)觀念的變化，如何結(jié)合現(xiàn)時(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)并走出有特色精釀之路，需要加強(qiáng)跨界聯(lián)合，集中優(yōu)勢(shì)力量，突破行業(yè)發(fā)展瓶頸。中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）中德啤酒技術(shù)中心于2023年3月30日在濟(jì)南召開“2023中國(guó)（山東）精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇暨展覽會(huì)”。論壇將邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)、產(chǎn)品創(chuàng)新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發(fā)展大計(jì)。誠(chéng)摯邀請(qǐng)精釀啤酒上下游產(chǎn)業(yè)同仁蒞臨本次論壇暨展覽會(huì)。
01 組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：齊魯工業(yè)大學(xué)(山東省科學(xué)院）中德啤酒技術(shù)中心、上海信世展覽服務(wù)有限公司
協(xié)辦/贊助單位：征集中.....
02、時(shí)間及地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間：2023年3月30日（13:00-17:00）
會(huì)議地點(diǎn)：山東國(guó)際會(huì)展中心現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議室（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號(hào)）
03、同期活動(dòng)
2023中國(guó)（山東）精釀啤酒展
2023中國(guó)精釀啤酒文化節(jié)
04、會(huì)議議題
主持人
Compere -
齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心 崔云前博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian,CGBTC of QLUT
13:30-14:00
主講人：元月秘書長(zhǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)
Mrs Yuan Yue,secretary general,beer branch of China Alcoholic Drinks Association
內(nèi)容：后疫情時(shí)代中國(guó)工坊啤酒市場(chǎng)展望
The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era
14:00-14:30
主講人：尹花主任，青島啤酒科技研發(fā)中心
Director Yin Hua,the center of science technology and research at Tsingtao beer group
內(nèi)容：青島啤酒成立120年來的研發(fā)與創(chuàng)新
The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903
14:30-14:50
主講人：王蕾經(jīng)理，保定歐麥公司
Mrs.wangLei,Manager of Baoding Malteurop Co,Ltd
內(nèi)容：澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥技術(shù)對(duì)策
The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia&Ukraine
14:50-15:10
主講人：洪玉濤經(jīng)理，巴特哈斯國(guó)際貿(mào)易公司
Mr.Hong Yutao,BarthHaas international Trade Co,ltd
內(nèi)容：新型干投酒花制品及其創(chuàng)新應(yīng)用
The innovation application of new type dry-hopping hops products
15:10-15:30
主講人：Fermentis
內(nèi)容：多風(fēng)味的干酵母，多彩的精釀啤酒
Different active dry yeast, colorful craft beers
15:30-15:50
主講人：沈立斌先生，天津青門精釀
Mr.shen libin,East Gate Craft Beet,Tianjin
內(nèi)容：我們是如何獲得中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽32顆星的？
The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge
15:50-16:10
主講人：佘淼總經(jīng)理，廈門迷待精釀酒館
General Manager She Miao,Midai craft beer pub, Xiamen
內(nèi)容：精釀酒館經(jīng)營(yíng)火爆秘笈
The hot tips of operating craft beer pub
16:10-16:40
主講人：Pending
內(nèi)容：精釀啤酒裝備創(chuàng)新解決方案
Innovative solutions for craft beer equipment
16:40
精釀啤酒論壇結(jié)束
End of craft beer forum
最終以現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布為準(zhǔn)
05、誠(chéng)邀參會(huì)對(duì)象
精釀啤酒原料；包裝容器；輔材及包裝配件；生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備；酒精飲品品牌商；技術(shù)與服務(wù)；以及酒館、酒吧、精釀酒商、酒屋、批發(fā)零售、微商/電商、專賣店、商業(yè)超市、經(jīng)銷商/代理商、生產(chǎn)設(shè)備提供商、大/中/小型酒廠（含精釀酒廠）、科研院校及協(xié)會(huì)、商貿(mào)城等；
本論壇免費(fèi)參會(huì)，交通、食宿自理。
06、參會(huì)路線
自駕車
請(qǐng)從濟(jì)南西（G3 京臺(tái)高速南向）出口下高速，導(dǎo)航至山東國(guó)際會(huì)展中心即可，約8公里。
濟(jì)南西站
濟(jì)南西站距離山東國(guó)際會(huì)展中心直線距離約3.8公里，打車約15元，或在濟(jì)南西站乘坐地鐵1號(hào)線轉(zhuǎn)2號(hào)線，二環(huán)西路下車（B口出站），步行760米至山東國(guó)際會(huì)展中心。
濟(jì)南站
出租車約7.5公里。公共交通：步行280米，在火車站乘坐K156路10站后，在臘山立交橋站下車，換BRT7路3站后在二環(huán)西路日照路站下車。步行170米到達(dá)山東國(guó)際會(huì)展中心。
濟(jì)南東站
距離山東國(guó)際會(huì)展中心約27公里，公交線路：從濟(jì)南火車東站步行約170米，到達(dá)濟(jì)南東站，乘坐122路，經(jīng)過20站，到達(dá)工業(yè)南路舜華路站，步行約770米，到達(dá)山東國(guó)際會(huì)展中心。
濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)
出租車約34公里。公共交通：乘坐機(jī)場(chǎng)巴士1號(hào)線3站后在八一立交橋（經(jīng)十緯一）站下車，換乘K911、202、109路3站后在臘山立交橋站下車，換乘BRT7路3站后在二環(huán)西路日照路站下車，步行170米到達(dá)山東國(guó)際會(huì)展中心。
同期發(fā)酵展：2023第11屆國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)（濟(jì)南）
同期發(fā)酵展：2023第11屆國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)（濟(jì)南）
地區(qū)：
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