2019年第三季度，全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢30487批次，合格30004批次，不合格483批次，不合格率為1.58%，與2018年同期相比基本持平。大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定，其中5類食品（糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，蛋制品）合格率分別為99.52%、99.58%、98.84%、99.94%、99.03%，均高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件）。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，以超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等3類問(wèn)題為主，分別占不合格總數(shù)的48.58%、27.73%、13.36%；同時(shí)重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的4.46%，比去年同期高1.79個(gè)百分比；農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占不合格總數(shù)的5.67%，比去年同期低5.66個(gè)百分點(diǎn)；非法添加或使用非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的0.20%，比去年同期低2.47個(gè)百分點(diǎn)。
全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的抽檢信息可在遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站“通知公告”專欄中查詢。
特此通告。
遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年10月12日
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