近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、酒類、食糖、餐飲食品和食品添加劑5類食品275批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品264批次、不合格樣品11批次（見附件），不合格食品涉及食品添加劑、其他微生物和其他污染物等指標問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
?。ㄒ唬┛κ彩刑m世牛肉面館加工自制的油香，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）伊寧市金響早餐店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┮翆幨斜本┞吩粕齐s燴湯店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┖吞锸泻闻肿游懂敿也蛷d加工的鹵豬耳（自制），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
二、其他微生物指標問題
?。ㄒ唬豸斈君R高新區(qū)（新市區(qū)）天津南路大龍燚火鍋店經(jīng)營使用的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）烏魯木齊市米東區(qū)米泉一號自助火鍋經(jīng)營使用的復用餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┎肥墟⒚没ɡ匣孛袷掣?jīng)營使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
三、其他污染物指標問題
?。ㄒ唬┎肥墟⒚没ɡ匣孛袷掣?jīng)營使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┙?jīng)營地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)幸福路226-202號的克拉瑪依區(qū)鼎勝合火鍋店經(jīng)營使用的復用型餐飲具（密胺），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┭申绕废憷像R頭火鍋城經(jīng)營使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┧鞘卸ξ盾幓疱伋墙?jīng)營使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（五）塔城市大河魚館經(jīng)營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2019年9月25日
地區(qū)：
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