中秋節(jié)臨近，市場(chǎng)監(jiān)管總局及時(shí)組織開(kāi)展月餅專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國(guó)28個(gè)省份的流通、餐飲和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的13類(lèi)場(chǎng)所，隨機(jī)抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個(gè)省份的277家月餅生產(chǎn)企業(yè)（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢(xún)http://sac.nifdc.org.cn/）；抽檢發(fā)現(xiàn)10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物污染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等?。▍^(qū)、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。
現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┲貞c商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市陵江食品廠生產(chǎn)的廣式火腿月餅（肉與肉制品類(lèi)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ǘ┤A潤(rùn)萬(wàn)家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江隆偉食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品廠生產(chǎn)的蘇式百果月餅（烘烤類(lèi)），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）湖南省湘潭市岳塘區(qū)加佳福超市昭祥店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省永州市零陵區(qū)鴻達(dá)食品廠生產(chǎn)的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘV西壯族自治區(qū)南寧市良慶區(qū)誠(chéng)祥佳購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣西壯族自治區(qū)柳州市興旺食品廠生產(chǎn)的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省生物工程研究所。
?。ㄈ└＝ㄊ「Ｖ菔泄臉菂^(qū)金譽(yù)面包屋銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)福建省福州金譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。
?。ㄋ模┖邶埥〈髴c市薩爾圖區(qū)毅騰香港麥道西餅屋銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)香港麥道國(guó)際集團(tuán)有限公司委托黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)好麥?zhǔn)称饭し簧a(chǎn)的傳統(tǒng)月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┧拇ㄊ〕啥际须p流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省廣安市岳池縣永興園食品廠生產(chǎn)的中秋月餅（牛肉味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ┥虾ｉh行華漕大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)上海中景食品有限責(zé)任公司監(jiān)制的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
特此通告。
市場(chǎng)監(jiān)管總局
2019年9月5日
行業(yè)：
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