以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（8.25—8.31），轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明食品伙伴網(wǎng)。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告〔2019年 第30號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）中，發(fā)現(xiàn)蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品7大類食品19批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值等問(wèn)題。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于印發(fā)食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的公告
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019，代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018）等3項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
關(guān)于《藥品、醫(yī)療器械、保健食品、 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告審查管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)的反饋
《藥品、醫(yī)療器械、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告審查管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱《征求意見(jiàn)稿》）于2019年6月6日至6月26日向社會(huì)各界廣泛征求意見(jiàn)，在征求意見(jiàn)期間共收到意見(jiàn)建議40條，采納9條。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見(jiàn)（國(guó)辦發(fā)〔2019〕42號(hào)）
黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視發(fā)展流通擴(kuò)大消費(fèi)。近年來(lái)，各地區(qū)、各部門積極落實(shí)中央決策部署，取得良好成效，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保持平穩(wěn)運(yùn)行。但受國(guó)內(nèi)外多重因素疊加影響，當(dāng)前流通消費(fèi)領(lǐng)域仍面臨一些瓶頸和短板，特別是傳統(tǒng)流通企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型有待加強(qiáng)，商品和生活服務(wù)有效供給不足，消費(fèi)環(huán)境需進(jìn)一步優(yōu)化，城鄉(xiāng)消費(fèi)潛力尚需挖掘。為推動(dòng)流通創(chuàng)新發(fā)展，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)商業(yè)繁榮，激發(fā)國(guó)內(nèi)消費(fèi)潛力，更好滿足人民群眾消費(fèi)需求，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，現(xiàn)提出意見(jiàn)。（國(guó)務(wù)院）
2、食品安全·曝光臺(tái)
CoCo奶茶店查出霉變水果 涉嫌違規(guī)已被責(zé)令整改
據(jù)介紹，8月20日，淮安市清江浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全逢“十”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶、CoCo都可奶茶、滿記甜品、咖啡人餐廳進(jìn)行突擊檢查，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)全程直播。檢查中，執(zhí)法人員來(lái)到位于中央國(guó)際新亞廣場(chǎng)的CoCo都可奶茶店，在原料庫(kù)中發(fā)現(xiàn)了一只嚴(yán)重霉變的檸檬和一只腐爛的西柚。同時(shí)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)CoCo都可奶茶店存在食品安全管理員缺失、儲(chǔ)物間擺放混亂等問(wèn)題。（中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：江蘇省淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)稱，已對(duì)此前查出霉變水果的CoCo都可奶茶淮安新亞店所屬公司——淮安億鵬餐飲管理有限公司新亞二店分公司進(jìn)行約談，并下達(dá)責(zé)令改正通知書。
西貝“無(wú)色素”月餅被多個(gè)職業(yè)打假人盯上！高院再審撤銷“十倍賠償”
2017年9月15日，劉某在北京市豐臺(tái)區(qū)科豐橋“西貝”店購(gòu)買了西貝雜糧月餅（六粒裝）10盒，單價(jià)268元，總價(jià)2680元。月餅外包裝正面標(biāo)稱“無(wú)色素、無(wú)香精、無(wú)防腐劑”，但背面配料均標(biāo)注餅皮中有食品添加劑（胭脂樹(shù)橙）。標(biāo)稱生產(chǎn)商名稱為北京超群食品有限公司。店方發(fā)放的月餅宣傳單上的宣傳語(yǔ)也標(biāo)稱“無(wú)色素、無(wú)香精、無(wú)防腐劑”。劉某查詢發(fā)現(xiàn)“胭脂樹(shù)橙”為色素，所購(gòu)月餅標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。不久，劉某將北京西貝部落餐飲管理有限公司、西貝科豐橋店告上豐臺(tái)區(qū)人民法院，依據(jù)《食品安全法》主張“退一賠十”。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：胭脂樹(shù)橙作為一種天然色素，允許在食品中添加，西貝公司、西貝科豐橋店向法院提交的檢測(cè)報(bào)告已經(jīng)證明涉案食品不存在質(zhì)量問(wèn)題，因此不能認(rèn)為涉案食品屬于《食品安全法》中的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。北京市高院再審認(rèn)為，劉某一天之內(nèi)在同一家門店購(gòu)買30盒涉案食品，此后以標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤，涉案食品違反食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為由提起多起訴訟，可見(jiàn)其對(duì)涉案食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)十分關(guān)注，故本案涉案食品標(biāo)識(shí)瑕疵，不會(huì)對(duì)劉某造成誤導(dǎo)，不應(yīng)當(dāng)適用《食品安全法》中關(guān)于十倍賠償?shù)囊?guī)定。
被告人吳某在將樂(lè)縣經(jīng)營(yíng)一家鹵味店，因鹵味味道不佳而生意蕭條。為吸引顧客，被告人吳某將罌粟殼放入鹵味調(diào)料包中用以制作鹵汁，并對(duì)外銷售。2018年6月6日，將樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在該店內(nèi)檢查時(shí)，對(duì)該店鹵水進(jìn)行快速檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)鹵水含罌粟殼成分，并在鹵味調(diào)料包中發(fā)現(xiàn)五顆罌粟殼。經(jīng)檢驗(yàn)，吳某所生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品中蒂巴因的含量均不符合《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（中國(guó)法院網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：被告人吳某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。吳某歸案后如實(shí)供述自己的罪行，可予從輕處罰。依照《中華人民共和國(guó)刑法》相關(guān)規(guī)定，被告人吳某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣五千元；終身禁止其從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。
蜀粹坊“傍上”張飛牛肉被罰 法院支持市場(chǎng)監(jiān)管局處罰決定
8月5日，四川省高級(jí)法院對(duì)成都蜀粹坊食品有限公司不服成都市市場(chǎng)監(jiān)管局行政處罰糾紛一案作出再審最終判決。至此，由成都市市場(chǎng)監(jiān)管局查處的成都蜀粹坊食品有限公司擅自使用與張飛牛肉公司產(chǎn)品近似的包裝、裝潢案耗時(shí)3年零9個(gè)月，歷經(jīng)行政復(fù)議、一審、二審、再審，最終獲得法院支持。（四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
點(diǎn)評(píng)：本案受到行政法學(xué)界、司法和行政機(jī)關(guān)以及社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，對(duì)執(zhí)法機(jī)關(guān)查處擅自使用知名商品的包裝、裝潢等市場(chǎng)混淆案具有很強(qiáng)的借鑒意義和指導(dǎo)價(jià)值。本案中，蜀粹坊公司和張飛牛肉公司商品均突出使用了京劇臉譜作為商品包裝、裝潢的構(gòu)成部分，僅以一般消費(fèi)者注意力難以觀察到兩個(gè)臉譜之間的差別，即使兩個(gè)商品使用的名稱不同，但基于臉譜使用的夸張描繪手法以及鮮明的色彩，消費(fèi)者往往是首先觀察臉譜設(shè)計(jì)，容易將兩種商品混淆。
近日，因1批次西瓜子被抽檢二氧化硫殘留量不符合國(guó)標(biāo)，洽洽食品股份有限公司登上監(jiān)管部門黑榜。29日，洽洽食品回應(yīng)稱，本次不合格尚存很大爭(zhēng)議。中新經(jīng)緯客戶端查閱資料發(fā)現(xiàn)，除了登上官方黑榜，洽洽食品還涉及數(shù)十條法律訴訟信息，曾因健康權(quán)糾紛被起訴。（中新經(jīng)緯）
點(diǎn)評(píng)：洽洽食品稱，本次不合格尚存很大爭(zhēng)議，其還在繼續(xù)與監(jiān)管部門、協(xié)會(huì)繼續(xù)溝通，從源頭、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行理清，申請(qǐng)對(duì)洽洽進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查核。
盒馬、薩莉亞又違法了，豐收日采購(gòu)原料農(nóng)藥殘留超標(biāo)
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局近日公開(kāi)了一批行政處罰信息，盒馬、薩莉亞、豐收日、可的等品牌的門店因?yàn)檫`反《食品安全法》等相關(guān)違法行為，赫然在列。上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司靜安第三分公司（芷江西路394號(hào)1層、404號(hào)地下一層）因?yàn)槭圪u過(guò)期食品，今年8月8日被靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局作出沒(méi)收違法所得并罰款5萬(wàn)元的行政處罰決定。（上觀新聞）
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷售超過(guò)保質(zhì)期食品，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)管部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。
在近期發(fā)布的上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年第34期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息中，南昌雙匯食品有限公司生產(chǎn)的1批次里脊肉檢出禁用獸藥氧氟沙星，磺胺類（總量）藥物使用超標(biāo)。根據(jù)資料顯示，南昌雙匯公司曾因生產(chǎn)環(huán)境問(wèn)題被勒令整治，其母公司也曾因食品質(zhì)量問(wèn)題被起訴。（中國(guó)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：氧氟沙星和磺胺類物質(zhì)均屬于廣譜抑菌劑，違規(guī)用藥原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中為了防治疾病而超量用藥或?qū)τ盟幙刂撇粐?yán)所致，但就雙匯食品來(lái)講，作為國(guó)內(nèi)具有影響力的肉制品加工企業(yè)，在養(yǎng)殖到肉制品原料購(gòu)入，直至最終加工成成品里脊肉，層層環(huán)節(jié)均未發(fā)現(xiàn)獸藥問(wèn)題，值得思考。
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
2019年夏天一部網(wǎng)劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》帶火了臨潼特產(chǎn)火晶柿子。而近幾年，每年幾乎都有被熱播劇、綜藝節(jié)目帶火的爆款出現(xiàn)。《延禧攻略》里的絨花、《聲入人心》里的紅糖麻花、《舌尖上的中國(guó)》里的鐵鍋都在一時(shí)間成為爆款，一貨難求。（北京青年報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：面對(duì)流量帶來(lái)的熱潮，這些傳統(tǒng)制作技藝的生產(chǎn)者心頭掠過(guò)的卻是緊張，以及當(dāng)流量熱浪褪去后的擔(dān)憂。
針對(duì)“雅樂(lè)迪配方粉”涉嫌虛假宣傳 深圳、棲霞開(kāi)展立案調(diào)查（反饋）
7月29日，本報(bào)讀者來(lái)信版刊登報(bào)道《假配方粉是怎樣流進(jìn)市場(chǎng)的？》，反映根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，“雅樂(lè)迪配方粉”實(shí)際上是復(fù)合型固體飲料，卻在市場(chǎng)營(yíng)銷中使用誤導(dǎo)性字眼，宣稱其采用特殊配方，具有特殊醫(yī)學(xué)用途，涉嫌虛假宣傳。報(bào)道刊登后，深圳、棲霞兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門快速出擊，開(kāi)展調(diào)查。（人民日?qǐng)?bào)）
點(diǎn)評(píng)：棲霞市市場(chǎng)監(jiān)管局隨即對(duì)山東梵和公司進(jìn)行立案調(diào)查，對(duì)其存在的產(chǎn)品標(biāo)簽違法行為作出處罰，并提請(qǐng)煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局吊銷其生產(chǎn)許可證。目前生產(chǎn)許可證已被吊銷和收繳。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)以涉嫌經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合《食品安全法》規(guī)定的食品為由，對(duì)湖南他普亞食品有限公司立案調(diào)查。施貝健貿(mào)易（深圳）有限公司涉嫌為禁止銷售的產(chǎn)品提供保管、倉(cāng)儲(chǔ)等便利條件，也被立案調(diào)查。
標(biāo)簽備案取消了？進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)管模式變化大
還有一個(gè)多月，即從2019 年10月1日開(kāi)始，海關(guān)總署 2019年第70號(hào)《關(guān)于進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理有關(guān)事宜的公告》就要正式實(shí)施了，進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)管模式將迎來(lái)巨大的變化。（12360海關(guān)熱線微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)盡快轉(zhuǎn)變觀念，落實(shí)主體責(zé)任，建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)口食品是否合規(guī)開(kāi)展自主審核。從正規(guī)渠道進(jìn)口的預(yù)包裝食品，應(yīng)有符合相關(guān)法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的中文標(biāo)簽，廣大消費(fèi)者可以通過(guò)向經(jīng)營(yíng)者索要《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，來(lái)分辨產(chǎn)品真?zhèn)巍?br />
瓶裝水又爆溴酸鹽超標(biāo)專家建議兩招規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
近日，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局2019年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，流通環(huán)節(jié)有兩批次包裝水樣品不合格，不合格主要原因?yàn)殇逅猁}和銅綠超標(biāo)；同期，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局也公布了組織抽檢的28批次飲料類食品，不合格樣品3批次，均為包裝飲用水，不合格的主要原因也是溴酸鹽、大腸桿菌、銅綠假單胞菌等指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。此前，中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的報(bào)告也顯示，歷年來(lái)各級(jí)監(jiān)管部門發(fā)布的瓶裝水抽檢結(jié)果表明，溴酸鹽和銅綠是瓶裝水的兩大安全隱患。（中國(guó)質(zhì)量報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：選水首先要看品牌。一般來(lái)說(shuō)，大品牌的產(chǎn)品安全系數(shù)較高。另外，由于人與人的體質(zhì)是有差別的，對(duì)微量元素的需求也不一樣，從補(bǔ)充體內(nèi)水分的角度考慮，熟水涼白開(kāi)值得推薦，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體好。
加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢，新措力保“舌尖安全”
食品安全重如泰山。近日，為進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)原《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》進(jìn)行了修訂。那么，目前我國(guó)食品安全抽樣檢驗(yàn)現(xiàn)狀如何？新《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱新《辦法》）較之前的版本有何不同？近日，科技日?qǐng)?bào)記者走訪了食品安全抽樣檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)和業(yè)內(nèi)專家。（科技日?qǐng)?bào)）
點(diǎn)評(píng)：新《辦法》一方面從程序上嚴(yán)加規(guī)范，降低風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，也從法律責(zé)任上強(qiáng)化職責(zé)，明確了檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)員均要承擔(dān)檢測(cè)報(bào)告的法律責(zé)任。新《辦法》著力提高監(jiān)管的靶向性，根據(jù)工作目的和工作方式的不同，將食品安全抽檢工作分為監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)性抽檢。首次明確評(píng)價(jià)性抽檢是指依據(jù)法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)上食品總體安全狀況進(jìn)行評(píng)估的活動(dòng)，并明確可以參照新《辦法》有關(guān)規(guī)定組織開(kāi)展評(píng)價(jià)性抽檢。
食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)“帶入原則”3.4.2和本底應(yīng)用解讀
本次主要解讀GB2760中帶入原則3.4.2。本條是 2014 版GB2760新增條款，針對(duì)的是為食品終產(chǎn)品“量身定制”的食品配料中添加在終產(chǎn)品中使用的食品添加劑的做法。另外，食品中因原輔料本身含有或加工工藝如發(fā)酵產(chǎn)生某代謝物等，即行業(yè)通常所說(shuō)的“本底”。本底與食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)并無(wú)直接關(guān)聯(lián)，但人們常因不了解本底概念而僅僅依據(jù)測(cè)定結(jié)果來(lái)簡(jiǎn)單地進(jìn)行判定，混淆了“不得使用”和“不得檢出”，尤其在檢出水平較低的情況下可能考慮不周。因此本文也會(huì)綜合已有文獻(xiàn)或資料，歸納出業(yè)界較為關(guān)注、在食品中存在本底的化合物。由于區(qū)域、季節(jié)、原料、工藝不同等都會(huì)影響本底水平，歸納情況僅作為參考。（中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)在日常開(kāi)展工作中，對(duì)一些原則的理解偏頗往往是由于不知或?qū)?biāo)準(zhǔn)認(rèn)識(shí)不到位引起的，因此日常要多看多想多收集。筆者對(duì)此方面信息收集的體會(huì)如下：要多和同行交流，多查閱文獻(xiàn)（例如，搜索本底關(guān)鍵詞），多和行業(yè)交流，也可以日常收集一些原輔料來(lái)進(jìn)行摸底調(diào)查，還可以多了解一些后處置風(fēng)險(xiǎn)排查中關(guān)聯(lián)的靶向線索。這樣，關(guān)鍵信息就會(huì)日積月累，在我們檢驗(yàn)結(jié)果判定、風(fēng)險(xiǎn)原因排查、食品安全信息交流等過(guò)程中，就能做到更為客觀和科學(xué)的綜合研判。
豬肉價(jià)格上漲與經(jīng)貿(mào)摩擦無(wú)關(guān) 供給偏緊才是主因
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示：8月19日至25日，豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤31.77元，漲幅為8.8%。當(dāng)前豬肉價(jià)格為何上漲？未來(lái)價(jià)格走勢(shì)如何？記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人和有關(guān)專家。（人民日?qǐng)?bào)）
點(diǎn)評(píng)：從美國(guó)進(jìn)口的豬肉，對(duì)我國(guó)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)影響微乎其微。當(dāng)前豬肉價(jià)格上漲與中美經(jīng)貿(mào)摩擦無(wú)關(guān)。當(dāng)前豬肉價(jià)格上漲，是受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給偏緊影響。盡管豬肉供需關(guān)系趨緊，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長(zhǎng)，肉類市場(chǎng)供給總體有保障。各地穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，做好各類畜產(chǎn)品供給，多渠道滿足消費(fèi)需求。通過(guò)政策引導(dǎo)和生產(chǎn)扶持，預(yù)計(jì)明年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，生豬價(jià)格將逐步回落。
橫在王老吉和加多寶兩大涼茶品牌之間的廣告之爭(zhēng)，終于告一段落。日前，白云山與加多寶分別發(fā)布公告稱，最高人民法院判決武漢加多寶飲料有限公司立即停止使用并銷毀印有“全國(guó)銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶——加多寶”廣告詞的產(chǎn)品包裝，并賠償廣藥集團(tuán)、王老吉大健康公司100萬(wàn)元。而對(duì)于加多寶“紅罐涼茶改名加多寶”等相關(guān)廣告，則判決其不構(gòu)成虛假宣傳。至此，包括紅罐使用權(quán)在內(nèi)的廣告紛爭(zhēng)落下帷幕。（北京商報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于當(dāng)下的加多寶而言， 雖然廣告之爭(zhēng)暫告一段落，但并不代表加多寶和王老吉的糾紛就此告終，2018年懸在加多寶頭上的與商標(biāo)糾紛有關(guān)的14.4億元賠償案目前還沒(méi)有判決結(jié)果。如今接二連三的官司賠償已經(jīng)讓加多寶耗費(fèi)了大量精力和資金，如何在涼茶市場(chǎng)重新崛起，將是加多寶面臨的最大難題。
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2019年第34周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第34周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中致病菌的存在及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2019年8月美國(guó)FDA自動(dòng)扣留我國(guó)食品情況（8月26日更新）
據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國(guó)FDA更新進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），對(duì)我國(guó)多家企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，對(duì)于出口產(chǎn)品要嚴(yán)格按照出口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用美國(guó)未批準(zhǔn)物質(zhì)，注意食品中的農(nóng)藥殘留，保證食品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
不合格！我國(guó)出口歐盟辣椒粉等產(chǎn)品被通報(bào)
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口辣椒粉等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品的要求，注意食品中致病菌的存在，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年8月26日，丹麥通過(guò)RASFF通報(bào)泰國(guó)出口香菜根不合格，因?yàn)樵诋a(chǎn)品中存在農(nóng)藥殘留（毒死婢）。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要及時(shí)了解出口國(guó)相關(guān)法規(guī)，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
歐盟通報(bào)我國(guó)出口竹菜板和食品補(bǔ)充劑不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年8月26日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口竹菜板和食品補(bǔ)充劑不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量以及食品中是否存在異物，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
未標(biāo)注過(guò)敏原 我國(guó)出口歐盟即食谷物被通報(bào)
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年8月29日，荷蘭通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)出口即食南瓜谷物不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品的要求，注意產(chǎn)品包裝的合規(guī)性，保證產(chǎn)品符合出口要求，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2.國(guó)際食品
俄羅斯對(duì)我國(guó)福建某水產(chǎn)公司產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局8月27日消息：據(jù)該局發(fā)布的第ФС-АР-7/3017-7號(hào)指令，宣布自2019年8月23日起，對(duì)我國(guó)某水產(chǎn)公司產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的產(chǎn)品名稱為冷凍鯊魚胴體，違規(guī)原因?yàn)楣瑯?biāo)。
美國(guó)環(huán)保署：不再貼“草甘膦致癌”警告標(biāo)簽
美國(guó)環(huán)保署日前表示，將不再批準(zhǔn)聲稱草甘膦會(huì)致癌的警告標(biāo)簽。中科院遺傳與發(fā)育研究所生物學(xué)研究中心高級(jí)工程師姜韜在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示：“隨著草甘膦研究的深入和廣泛，證據(jù)越來(lái)越強(qiáng)化草甘膦對(duì)人類不致癌的科學(xué)結(jié)論。”（科技日?qǐng)?bào)）
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)美國(guó)法律對(duì)農(nóng)藥管理的規(guī)定，美國(guó)環(huán)保署的這個(gè)決定有效期是15年。15年后可以根據(jù)新的科學(xué)證據(jù)進(jìn)行調(diào)整或不調(diào)整。美國(guó)環(huán)保署的這個(gè)決定對(duì)草甘膦的正常使用無(wú)疑是正面的。目前，除了法國(guó)、瑞典等極少數(shù)國(guó)家受到國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)有缺陷結(jié)論的影響，以我國(guó)為主要供應(yīng)商的國(guó)際草甘膦產(chǎn)業(yè)一直基本是正常的。
韓媒：牛奶巧克力等19種日本產(chǎn)加工品被檢測(cè)出含有放射性物質(zhì)
據(jù)韓國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)（KBS）報(bào)道，韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全處29日提交的一份資料顯示，自2014年至2019年6月，從日本進(jìn)口的、總重16.8噸的19種加工食品中檢測(cè)出放射性物質(zhì)。報(bào)道稱，這些食品包括干魚、牛奶巧克力、爽身粉、茶包、花生、堅(jiān)果加工產(chǎn)品、烘焙咖啡、鋅、固體茶和水產(chǎn)加工品等。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：韓國(guó)國(guó)會(huì)保健福祉委員會(huì)正未來(lái)黨議員張貞淑表示，在加工食品中檢測(cè)出放射性物質(zhì)，韓國(guó)民眾的食品安全面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn)，至少應(yīng)讓國(guó)民知道哪些是福島地區(qū)的產(chǎn)品，應(yīng)研擬讓國(guó)民感到安心的有關(guān)對(duì)策。
越南涼山省市場(chǎng)監(jiān)管局透露，8月25日，該部門的檢察人員對(duì)可疑車輛進(jìn)行安全檢查，并發(fā)現(xiàn)大量從中國(guó)走私到越南的公雞。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：所有違法貨物都沒(méi)有檢疫證書或合法進(jìn)口發(fā)票。這批走私貨物已被銷毀，針對(duì)貨主上述違反行為，相關(guān)部門將給予相應(yīng)的罰款。
三、食品科技
富硒食品日漸走紅，現(xiàn)在，消費(fèi)者將有可能買到富硒豬肉了。這有賴于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的最新科研成果。該團(tuán)隊(duì)首次開(kāi)發(fā)了豬肉中硒形態(tài)分析新方法，建立了豬肉富硒技術(shù)，發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)硒源“硒代蛋氨酸”在豬肉中富集效率較高，對(duì)于改善我國(guó)居民膳食硒營(yíng)養(yǎng)水平具有重要意義。相關(guān)研究結(jié)果近日在線發(fā)表于《食品化學(xué)》。（科學(xué)網(wǎng)）
中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位合作，找到了水稻中的一個(gè)關(guān)鍵基因，它兼顧早熟和高產(chǎn)兩方面優(yōu)勢(shì)，具有資源高效利用的顯著特征。相關(guān)論文8月27日在《美國(guó)科學(xué)院院刊》（PNAS）上在線發(fā)表。（科學(xué)網(wǎng)）
莫怕！世衛(wèi)組織稱飲用水中含微塑料似無(wú)健康風(fēng)險(xiǎn)
外媒稱，微塑料或許存在于海洋、河流和冰層中，但沒(méi)有多少證據(jù)顯示，飲用水中的微塑料會(huì)給人們的健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)網(wǎng)站8月22日?qǐng)?bào)道稱，世界衛(wèi)生組織在其首份有關(guān)自來(lái)水和瓶裝水中的塑料對(duì)人體健康威脅的評(píng)估報(bào)告中說(shuō)，微塑料“以目前水平似乎不會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)”。但這個(gè)重要發(fā)現(xiàn)也伴隨著一個(gè)重要的警告。該評(píng)估報(bào)告說(shuō)，由于現(xiàn)有信息有限，需要對(duì)微塑料及其如何影響人類健康進(jìn)行更多研究。（參考消息網(wǎng)）
一項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)》雜志上的新研究顯示，大多數(shù)以植物為基礎(chǔ)的食物和較少的動(dòng)物性食物，可能與更好的心臟健康和降低心臟病發(fā)作、中風(fēng)或其他心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)聯(lián)。（北京青年報(bào)）
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