一、油脂制品定義及分類
在俄羅斯，油脂制品的質量安全、上市流通及倉儲物流等要求受關稅同盟技術法規(guī)TR TS 024/2011《油脂產品安全》監(jiān)管，制定該技術法規(guī)的目的是在同盟統一關稅區(qū)域內對確立對油脂制品的強制性統一要求，確保在關稅區(qū)域內油脂制品的自由合法流通。
1.1 分類
TR TS 024/2011第1條詳細列明了油脂制品的分類，包括：食用油脂制品和非食用油脂制品兩大類。
1.2 定義
該技術法規(guī)第2條分別闡述了油脂制品及其分類的具體定義：
油脂制品：是指由植物油和由植物或動植物油脂（包括魚類和海洋哺乳動物的脂肪）經添加或未添加水、食品添加劑和其他成分等制成的產品；
食用油脂制品：可直接食用或用于食品加工工業(yè)領域的油脂制品，如各類植物油、植物奶油、人造黃油、烘焙用脂肪、可可脂和蛋黃醬等；
非食用油脂制品：用于工業(yè)目的或日化目的的油脂制品，包括洗衣皂和天然甘油原料。
本次主要針對食用油脂制品的相關標簽要求進行探討分享。
二、標簽管理規(guī)定及強制性標識要求
關稅同盟技術法規(guī)TR TS 022/2011《食品標簽部分技術法規(guī)》是俄羅斯聯邦食品標簽管理領域的通用法規(guī)，而TR TS 024/2011中第8條和第9條 “安全要求之食用油脂制品的標簽要求”及“安全要求之食用油脂制品的標簽要求”具體規(guī)范了油脂制品在標簽標識方面的各類強制性要求及自愿標識內容。本次僅就食用油脂制品的標簽強制性要求作簡單說明，參考如下：
食用油脂制品若想在俄羅斯市場自由順暢流通，其標簽內容必須清晰、易讀、可靠，不得誤導消費者；標簽文字、標識、符號等應與背景色成鮮明對比；標簽語言應為俄語或俄語及其他外語語種（進口產品）。食用油脂產品標簽必須包含如下內容：
1.產品名稱；
2.配料表（如果產品名稱與成分的名稱一致，則由一種成分組成的油脂產品標簽內容可豁免配料表的標識，如單一成分的植物油產品無需標識配料表）；
3.營養(yǎng)成分表（能量值，蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素等含量）；
4.生產日期（此處應標識產品的生產日期而非灌裝日期，如植物油產品此處應標識其產品進行壓榨提純的日期）；
5.保質期；
6.生產商名稱及地址；
7.執(zhí)行標準；
8.投訴電話；
9.關稅同盟統一關稅區(qū)域內產品單一流通標識（ЕАС）。
三、具體產品要求
本章節(jié)討論預包裝植物油產品的標簽強制性標識要求。預包裝植物油產品的標簽內容除需包含第二章中提到的相關要求外，還應強制標識如下內容：
1.產品名稱需標明加工方式、產品純化度等，如“精制除臭大豆油”，若混合植物油則必須以產品原料含量降序標注產品名稱，如“精制除臭葵花籽大豆油”；
2.品牌名稱（如有）；
3.凈重及容量（每個包裝產品均需標識）；
4.產品灌裝日期（注意同產品的“生產日期”進行區(qū)分）；
5.產品開啟后的儲存條件。
四、標簽示例
本章內容食品伙伴網一如既往，以圖片解析的方式對正文內容作說明，選取食用植物油產品標簽內容示例如下：
五、下期提示
近日食品伙伴網資訊中心發(fā)表一篇有關俄羅斯雞腿成功運抵中國的信息，讓小編不禁回憶起在俄工作期間啃雞腿的時光。相信廣大喜愛美食的小伙伴肯定對俄羅斯肉類感興趣，因為它的品質非常符合國人期許：原始粗獷（添加少）、天然健康（非轉基因），下期小編將帶各位一同解讀俄羅斯肉制品標簽的規(guī)定要求，精彩內容不容錯過哦！
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