為科學評估全市食品安全形勢,分析研判可能存在的食品安全風險和隱患,7月24日,市局組織召開了2019年第二季度重慶市食品安全抽檢風險研判會,市局食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、特殊食品和風險管理等處室負責人,市內(nèi)部分食品安全專家和技術機構(gòu)人員等近20人參加了會議。
會議聽取了重慶市食品安全抽檢監(jiān)測秘書處對2019年二季度全市食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測的情況介紹,分析討論了抽檢監(jiān)測和其他方面存在的食品安全風險隱患,研究提出了食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)做好下一季度食品安全工作的主要對策和措施。與會代表一致認為,食品安全風險研判對防范食品安全系統(tǒng)性風險具有重要的預警性、靶向性和超前性作用,將科學運用風險研判結(jié)果,以問題為導向,進一步加強食品全過程全鏈條監(jiān)管,嚴防發(fā)生食品安全事故。