按照總局6月12日《關(guān)于25批次食品不合格情況的通告》（2019年第20號(hào)）要求，現(xiàn)將1批次不合格食品1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)有關(guān)核查處置情況通告如下：
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年6月28日
一、抽樣編號(hào)為GC19000000004030157的不合格食品
（一）基本情況
總局2019年第20號(hào)通告的豬精瘦肉基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
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抽樣編號(hào)
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GC19000000004030157
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樣品名稱
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豬精瘦肉
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生產(chǎn)日期
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2019-3-10
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型號(hào)規(guī)格
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計(jì)量稱重
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)
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呈貢鴻騰屠宰場(chǎng)
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被抽樣單位
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西山區(qū)葉正山
鮮豬肉經(jīng)營(yíng)部
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檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目
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磺胺類（總量）
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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成都市食品藥品
檢驗(yàn)研究院
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監(jiān)管部門收到檢驗(yàn)報(bào)告日期
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2019-04-10
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檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)日期
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2019-4-16
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（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)
表2 經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況表
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處置措施
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具體情況
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產(chǎn)品控制
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1.產(chǎn)品控制措施：
2.產(chǎn)品控制具體情況
（1）生產(chǎn)數(shù)量：6公斤、貨值198元，已銷售數(shù)量6公斤，庫存數(shù)量0公斤。
（2）封存數(shù)量0公斤。下架數(shù)量0公斤
（3）召回?cái)?shù)量0公斤。生豬產(chǎn)品已于當(dāng)日全部銷售完畢，所銷售的生豬產(chǎn)品均為零售方式，已無法實(shí)施召回措施
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原因排查
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說明具體原因：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成。
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行政處罰
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（1）行政立案時(shí)間： 結(jié)案時(shí)間：
（2）違法事實(shí)認(rèn)定及相關(guān)法律依據(jù)：
（3）具體處罰種類：
2019年4月16日，西山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，將NO:SM20190054《檢驗(yàn)報(bào)告》直接送達(dá)了當(dāng)事人昆明市西山區(qū)葉正山鮮豬肉經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人葉正山，當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》之日起7個(gè)工作日內(nèi)，未提出書面復(fù)檢申請(qǐng)。為進(jìn)一步調(diào)查取證，查處當(dāng)事人的違法行為，2019年4月27日，西山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人涉嫌銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行立案調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已不在登記注冊(cè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)。執(zhí)法人員隨即向該市場(chǎng)開辦單位（昆明采源農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司）負(fù)責(zé)人楊坤了解情況，得知昆明市西山區(qū)葉正山鮮豬肉經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人葉正山及其愛人劉友英已于2019年4月27日就自行離開四季鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，已經(jīng)不在該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，執(zhí)法人員通過電話聯(lián)系負(fù)責(zé)人葉正山及其愛人劉友英，均無法取得聯(lián)系。
2019年4月27日，西山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》的規(guī)定，將昆明市西山區(qū)葉正山鮮豬肉經(jīng)營(yíng)部列入經(jīng)營(yíng)異常名錄進(jìn)行管理。2019年4月30日，市場(chǎng)開辦單位（昆明采源農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司）出具該經(jīng)營(yíng)部已不在該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的證明。
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整改復(fù)查
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將磺胺類納入農(nóng)產(chǎn)品快檢項(xiàng)目，同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，確保所購進(jìn)和銷售的產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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通報(bào)移送
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無
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云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年6月28日
地區(qū)：
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