據(jù)了解，此次專項整治共分摸底排查、分類整治以及總結(jié)提高三個階段。首先，梳理重點整治小作坊清單，完善更新小作坊監(jiān)管檔案。其次，對小作坊以及經(jīng)營者相關資歷逐一檢查，督促相關責任人認真履行進貨查驗、索票索證制度，幫助小作坊完善生產(chǎn)設施及設備，規(guī)范生產(chǎn)行為等。最后，總結(jié)這次工作中的做法、經(jīng)驗，并深入分析研究，提出下一步規(guī)范監(jiān)管的措施和意見。

 

　　食品生產(chǎn)加工小作坊是與百姓生活密不可分的食品產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)，它的安全狀況關系到百姓的健康與安全。此次專項整治的開展，將深入推進小作坊的監(jiān)管，規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，推動小作坊落實主體責任，從根本上解決小作坊“臟、亂、差”、生產(chǎn)不規(guī)范等隱患問題，進一步提高食品安全水平，守住不發(fā)生源發(fā)性系統(tǒng)性區(qū)域性的重大食品安全問題、不發(fā)生群體性的重大食品安全事故、不發(fā)生影響惡劣的重大違法違規(guī)事件的“三條底線”。（采編：齊雪瑩）