為紀(jì)念1516年誕生于德國(guó)巴伐利亞州的《啤酒釀造純凈法》，德國(guó)將每年的4月23日定為德國(guó)的“啤酒日”。

 

　　即使是今天，巴伐利亞州依舊是德國(guó)啤酒傳統(tǒng)之地。根據(jù)巴伐利亞州統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018年巴州共有啤酒廠(chǎng)654家，比上年增加9家，占德國(guó)全部釀酒廠(chǎng)的42.5%。2018年，巴州啤酒銷(xiāo)量達(dá)到2460萬(wàn)hl（百升），同比增長(zhǎng)3.1%，連續(xù)第五年位列德國(guó)各聯(lián)邦州首位。北威州排名第二，銷(xiāo)售啤酒2230萬(wàn)hl。

 

　　2018年，巴州啤酒國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量占全部銷(xiāo)量的76.4%，同比增長(zhǎng)3.4%，出口占23.6%，同比增長(zhǎng)2%。