各有關(guān)單位：

 

　　為進(jìn)一步優(yōu)化粵港澳大灣區(qū)營(yíng)商環(huán)境，提升深圳人民食品安全獲得感，2019年，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向開(kāi)展食品安全監(jiān)管的工作部署，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，按照全覆蓋、以問(wèn)題為導(dǎo)向、專(zhuān)常互補(bǔ)、探索科學(xué)創(chuàng)新的食品抽檢原則，有重點(diǎn)、分層次地開(kāi)展各項(xiàng)食品安全抽檢工作，同時(shí)根據(jù)各轄區(qū)人口數(shù)及經(jīng)營(yíng)單位數(shù)確定抽檢系數(shù)，以保障各區(qū)食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢140427批次，實(shí)現(xiàn)了9.4批次/千人（按照深圳常住人口1500萬(wàn)計(jì)算）的抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障了人民群眾食品安全。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以風(fēng)險(xiǎn)防控作為基本理念，對(duì)全年數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理解析，發(fā)布《2018年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》），此次發(fā)布的《白皮書(shū)》，在去年的基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大更新，增加了“一街一車(chē)一室”相關(guān)數(shù)據(jù)、核查處置相關(guān)數(shù)據(jù)，并首次運(yùn)用信息化手段進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，讓監(jiān)管人員、相關(guān)從業(yè)者及廣大市民透過(guò)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢結(jié)果了解我市各環(huán)節(jié)、各區(qū)食品安全水平，并通過(guò)歷年數(shù)據(jù)的比較，使行業(yè)從業(yè)者能夠捕捉風(fēng)險(xiǎn)因子，使監(jiān)管人員對(duì)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)得以了解把控，從而轉(zhuǎn)化成監(jiān)管工作參考依據(jù)。聯(lián)系人：金赫明，聯(lián)系電話(huà)：83070278。

 

　　特此通知。

 

　　附件：    2018年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況白皮書(shū).pdf

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2018年4月23日