按照《食品藥品監(jiān)管總局關于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2015〕64號）相關要求，省廳對全省轄區(qū)內(nèi)各級市場監(jiān)管部門（食品安全監(jiān)管部門）的抽檢信息情況進行了匯總分析。2019年第一季度，全省共完成并公布3900批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品3882批次，不合格樣品18批次，樣品總體合格率為99.54%，比上季度高1.3個百分點。食用油、油脂及其制品、蛋制品樣品合格率均為100%，食用農(nóng)產(chǎn)品樣品合格率為99.70%，略高于樣品總體合格率；糧食加工品、肉制品、酒類、淀粉及淀粉制品樣品合格率分別為98.75%、99.04%、99.22%、98.18%，略低于樣品總體合格率；水果制品樣品合格率為93.42%，低于樣品總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件）。

 

　　從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)的問題以食品中超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標、檢出禁用獸藥和質量指標不達標四類問題為主，分別占不合格總數(shù)的33.33%、22.22%、16.67%、16.67%；同時，檢出致病性微生物、其他微生物占不合格總數(shù)的比率分別為5.56%、5.56%。針對抽檢不合格食品，各地市場監(jiān)管部門（食品安全監(jiān)管部門）已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。

 

　　各級市場監(jiān)管部門（食品安全監(jiān)管部門）公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監(jiān)督管理廳網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表 (1).doc

 

　　吉林省市場監(jiān)督管理廳

 

　　2019年4月1日