一、抽樣編號(hào)為GC18000000003535840的核查處置情況

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　在泉州市豐澤區(qū)尚客食品有限公司銷售的標(biāo)稱福建艾美客食品有限公司生產(chǎn)的奶の磚（烘烤類蛋糕）；菌落總數(shù)不合格；生產(chǎn)日期（批號(hào)）為2018年7月21日。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　經(jīng)查，該批不合格產(chǎn)品共生產(chǎn)30件，已銷售30件。福建艾美客食品有限公司已于2018年11月23日發(fā)布了召回公告，截至目前，因售出時(shí)間較長(zhǎng)，無(wú)法召回。不合格的原因?yàn)榭赡苁橇魍ōh(huán)節(jié)保存不當(dāng)，或物流包裝配送過(guò)程操作不當(dāng)引起。因本案網(wǎng)絡(luò)抽檢在流通環(huán)節(jié)，且抽樣日期在2018年08月02日屬高溫季節(jié)，菌落總數(shù)超標(biāo)不排除經(jīng)銷商保存不當(dāng)或物流配送不當(dāng)造成，且當(dāng)事人提供了2018委托福建省國(guó)鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)的奶磚20180113、20180801批次檢測(cè)合格，由閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司實(shí)施的監(jiān)督抽檢奶磚20180918批次、將軍戚風(fēng)鮮奶味蛋糕（工藝相同）20181117批次檢驗(yàn)合格的檢驗(yàn)報(bào)告、相關(guān)生產(chǎn)記錄，無(wú)充分證據(jù)證明當(dāng)事人生產(chǎn)不合格產(chǎn)品行為，根據(jù)疑罪從無(wú)原則，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定不予立案。

 

　　（三）流通環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　經(jīng)查，泉州市豐澤區(qū)尚客食品有限公司共購(gòu)進(jìn) 30件，已銷售30件。由于該門店履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，且按標(biāo)識(shí)條件儲(chǔ)存，積極配合核查處置工作，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)貨值金額較低，危害后果輕微，泉州市局決定對(duì)其從輕處罰，沒收違法所得19.8元，罰款50000元并責(zé)令整改。

 

　　二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。

 

　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年2月22日