1、 通知·公告
 

近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，糧食加工品，乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品2111批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項目合格樣品2072批次、不合格樣品39批次。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《假冒偽劣重點(diǎn)領(lǐng)域治理工作方案（2019-2021）》的通知
嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品、維護(hù)公平競爭的市場秩序，是滿足人民日益增長的美好生活需要的必然要求，是建設(shè)法治化國際化便利化營商環(huán)境的重要任務(wù)，也是促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐。為深入推進(jìn)假冒偽劣重點(diǎn)領(lǐng)域治理，制訂《假冒偽劣重點(diǎn)領(lǐng)域 治理工作方案（2019-2021）》。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

國家發(fā)展改革委、商務(wù)部以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，會同各地區(qū)各有關(guān)部門制定《市場準(zhǔn)入負(fù)面清單（2018年版）》，經(jīng)黨中央、國務(wù)院批準(zhǔn)印發(fā)實(shí)施。（國家發(fā)展和改革委員會）

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于自制和食用臘八蒜的消費(fèi)提示
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，指農(nóng)歷十二月（臘月）初八這一天。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進(jìn)行腌制，故稱“臘八蒜”。為指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)制作和食用臘八蒜，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于自制和食用臘八蒜的消費(fèi)提示。（國家市場監(jiān)督管理總局）

 

根據(jù)《中華人民共和國政府和新西蘭政府自由貿(mào)易協(xié)定》，中國對原產(chǎn)于新西蘭的12個稅號農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施特殊保障措施。截至2019年1月8日，2019年度已適用協(xié)定稅率進(jìn)口的固狀和濃縮非固狀乳及奶油（稅則號列：04021000、04022100、04022900、04029100）數(shù)量及上述農(nóng)產(chǎn)品《進(jìn)口在途農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅稅率適用證明》（以下簡稱《在途證明》）上載明的數(shù)量之和，扣除2019年度觸發(fā)水平數(shù)量后達(dá)到185616.9418噸，超過《協(xié)定》規(guī)定的2020年度170606噸的觸發(fā)水平數(shù)量。自2019年1月9日起，海關(guān)停止出具2019年申報進(jìn)口的固狀和濃縮非固狀乳及奶油《在途證明》。（海關(guān)總署）
 

近段時間，一些違法經(jīng)營者在生產(chǎn)銷售“保健”產(chǎn)品過程中，捏造事實(shí)、以次充好，通過各種違法手段誘騙消費(fèi)者，嚴(yán)重擾亂市場秩序，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，影響社會和諧穩(wěn)定。為切實(shí)解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，確保人民群眾消費(fèi)安全，市場監(jiān)管總局、工業(yè)和信息化部、公安部、民政部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、衛(wèi)生健康委、廣電總局、中醫(yī)藥局、藥監(jiān)局、網(wǎng)信辦決定，自2019年1月8日起，在全國范圍內(nèi)集中開展為期100天的聯(lián)合整治“保健”市場亂象百日行動。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

2、 食品安全·曝光臺
 

“洋果汁治百病”？然健環(huán)球涉嫌傳銷大起底 

要么離婚、要么破產(chǎn)，到底是什么執(zhí)念讓剛才我們聽到的這些講述人深陷其中？又是什么產(chǎn)品吸引著這些人不停地掏錢“買買買”呢？一家名叫“然健環(huán)球”的公司，號稱擁有一款原產(chǎn)地美國、能包治百病、有神奇療效的保健“洋果汁”，卻讓眾多做著“躺贏夢”的消費(fèi)者家庭痛苦不已。（央視新聞客戶端）

點(diǎn)評：境外商品近年來受到很多國內(nèi)消費(fèi)者的追捧，尤其是一些宣稱具有保健效果的食品，更是選購的重點(diǎn)。這款“保健果汁”就是以這種方式穿了一件“洋外套”走進(jìn)國內(nèi)消費(fèi)者視野的。“然健環(huán)球”號稱這款果汁原產(chǎn)地在美國，如果消費(fèi)者想購買，只能從“然健環(huán)球”的香港網(wǎng)站訂購，國內(nèi)官網(wǎng)買不到；而消費(fèi)者以為自己“海淘”了這種產(chǎn)品，但其實(shí)卻沒有任何國內(nèi)有關(guān)保健食品的審批和備案。
 

自媒體曝“全家”賣過期食品全家運(yùn)營商稱對方異常購買 【回應(yīng)聲明】

1月8日，獨(dú)立測評機(jī)構(gòu)“藍(lán)莓評測”在其官方微博發(fā)布視頻稱，其用一個月時間進(jìn)行追蹤評測，發(fā)現(xiàn)廣州、深圳、東莞、北京、上海等10座城市的21家“全家”門店均存在出售過期食品的問題。對此，“全家”方面回應(yīng)稱，自查未出現(xiàn)過期食品，評測人員有疑似異常行為，不能完整反映事實(shí)真相。（金羊網(wǎng)）

點(diǎn)評：上海市場監(jiān)管部門已了解到社交平臺公布的情況，相關(guān)市場監(jiān)管局已介入調(diào)查。截至目前，尚未查見“全家”門店有銷售過期食品的行為。
 

蘇州食藥監(jiān)發(fā)布的失信企業(yè)黑名單中，蘇城一家調(diào)料品企業(yè)因銷售有毒有害食品而被罰30萬！而它主營的是各種辣椒精、花椒精和專業(yè)鹵料，專為火鍋店、鹵菜店供貨，一下子全城小伙伴驚呆了?。切侣劸W(wǎng)）

點(diǎn)評：辣椒精其實(shí)是一種勾兌了的調(diào)味劑，主要成分是人工合成的辣椒油樹脂，并非辣椒。雖然是國家允許少量添加的食品添加劑，但對于多數(shù)不能承受這種化學(xué)辣味劑的人，吃了之后就會產(chǎn)生腹痛，而大量使用更會相當(dāng)傷身。
 

生產(chǎn)日期印錯了還能擦掉補(bǔ)??？食品安全豈能兒戲？近日，?？谝适称酚邢薰疽蛏a(chǎn)補(bǔ)印生產(chǎn)日期的椰島椰汁，被食藥監(jiān)部門罰5000元。然而，?？谝适称酚邢薰静⒎鞘状我蛏a(chǎn)日期問題被食藥監(jiān)部門處罰。海口網(wǎng)記者了解到，該公司曾于2017年生產(chǎn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的原味椰汁，被罰了50000元。（?？诰W(wǎng)）

點(diǎn)評：《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中明確規(guī)定：“日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改”。?？谑惺乘幈O(jiān)局據(jù)此認(rèn)定，海口椰彩食品有限公司生產(chǎn)補(bǔ)印生產(chǎn)日期的椰島椰汁已經(jīng)違規(guī)。
 

1月8日，國家市場監(jiān)管總局通報了今年首期食品不合格情況。近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，糧食加工品，乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品2111批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項目合格樣品2072批次、不合格樣品39批次。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
 

1月1日，中國酒業(yè)協(xié)會的《純生啤酒》和《預(yù)調(diào)雞尾酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，或?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量安全、規(guī)范市場有序發(fā)展帶來積極意義。（中國消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評：《純生啤酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在國標(biāo)基礎(chǔ)上對純生啤酒的定義進(jìn)一步明確，對產(chǎn)品質(zhì)量提出更高、更細(xì)致的要求，包括增加了腐敗菌的控制標(biāo)準(zhǔn)，收緊了雙乙酰和總酸的控制范圍，同時還規(guī)范了相關(guān)檢驗(yàn)要求?！额A(yù)調(diào)雞尾酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對預(yù)調(diào)雞尾酒的定義作出規(guī)定，預(yù)調(diào)雞尾酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒等為酒劑，加入可食用原料（糖果樹脂等），或藥食兩用的原料、輔料、食品添加劑等進(jìn)行調(diào)配混合，含有或不含有二氧化碳的飲料酒。
 

近日，中國健康傳媒集團(tuán)輿情監(jiān)測中心（以下簡稱輿情監(jiān)測中心）發(fā)布《2018年食藥輿情基本特征》，對2018年食品、藥品熱點(diǎn)事件的傳播規(guī)律和特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。（中國醫(yī)藥報）

點(diǎn)評：報告根據(jù)2018年輿情監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)，并結(jié)合其全年編印的《輿情周刊》食品熱點(diǎn)事件排行榜上的470個案例、藥品（含藥品、醫(yī)療器械、化妝品）熱點(diǎn)事件排行榜上的470個案例，分別總結(jié)2018年食品、藥品領(lǐng)域相關(guān)輿情信息量情況、輿情高發(fā)的時間和領(lǐng)域等，為相關(guān)部門做好輿論引導(dǎo)和監(jiān)督管理提供參考。
 

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室消息，1月8日下午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展全國非洲豬瘟防控遠(yuǎn)程培訓(xùn)，以落實(shí)動物防疫主體責(zé)任、加強(qiáng)規(guī)模化豬場和種豬場防疫管理為重點(diǎn)，對全國防控工作進(jìn)行再部署再落實(shí)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席培訓(xùn)會并講話。（新京報網(wǎng)）

點(diǎn)評：養(yǎng)豬場戶要堅決克服僥幸心理，嚴(yán)格落實(shí)動物防疫主體責(zé)任，自覺接受獸醫(yī)部門監(jiān)督檢查。要進(jìn)一步健全防疫制度，嚴(yán)格車輛人員清洗消毒，杜絕使用餐廚剩余物喂豬，堅決阻斷疫情傳播途徑。要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，規(guī)范疫情排查報告，絕不允許隱瞞疫情。同時，要提高對市場供應(yīng)形勢的預(yù)見性，搶抓機(jī)遇，積極補(bǔ)欄，穩(wěn)定母豬存欄，妥善做好生豬生產(chǎn)安排。
 

1月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2018年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）批準(zhǔn)清單（以下簡稱“進(jìn)口批準(zhǔn)清單”），新批準(zhǔn)了包括耐除草劑油菜、耐除草劑大豆等5種農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的進(jìn)口，并批準(zhǔn)了26項續(xù)申請的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物。（澎湃新聞）

點(diǎn)評：公告同時強(qiáng)調(diào)，對未批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料且未批準(zhǔn)在國內(nèi)商業(yè)化種植，市場上并不存在該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，食用植物油標(biāo)簽、說明書不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣。舉例來說，目前葵花沒有轉(zhuǎn)基因體，市面上也沒有轉(zhuǎn)基因葵花籽及其加工產(chǎn)品，因此在銷售相關(guān)產(chǎn)品時，不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因葵花籽油”等。
 

煙臺完達(dá)山工業(yè)園投資開發(fā)有限責(zé)任公司（下稱“煙臺完達(dá)山”）的多名經(jīng)銷商及供應(yīng)商近日向新京報記者證實(shí)，煙臺完達(dá)山目前資金鏈斷裂，尚未恢復(fù)生產(chǎn)。除牟平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)政府協(xié)調(diào)解決的240萬元訂奶款外，煙臺完達(dá)山還拖欠公司生產(chǎn)員工、日配員工、經(jīng)銷商、供應(yīng)商巨額款項，相關(guān)證據(jù)顯示其債務(wù)總額近1億元。（新京報網(wǎng)）

點(diǎn)評：股權(quán)結(jié)構(gòu)顯示，黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司子公司完達(dá)山林海目前持有煙臺完達(dá)山20%股份。完達(dá)山乳業(yè)回應(yīng)表示，否認(rèn)向煙臺完達(dá)山出租品牌，稱煙臺完達(dá)山僅是過渡期內(nèi)暫時使用“完達(dá)山”品牌，目前公司不能直接接手煙臺完達(dá)山。

二、國際熱聞
 

1、國際預(yù)警
 

據(jù)外媒消息，加拿大新安全食品法將于2019年1月15日生效。加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）表示，加拿大的食品安全重點(diǎn)將轉(zhuǎn)向預(yù)防食源性疾病方面，通過更嚴(yán)格的風(fēng)險管理和加強(qiáng)可追溯性來重點(diǎn)預(yù)防食源性疾病。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：新食品安全法規(guī)統(tǒng)一并取代了加拿大14部食品相關(guān)法規(guī)，減少了企業(yè)不必要的行政負(fù)擔(dān)，并有助于維持和增長加拿大農(nóng)業(yè)食品和農(nóng)業(yè)部門的市場準(zhǔn)入。
 

據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國FDA更新進(jìn)口預(yù)警措施（import alert）。其中，對我國2家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：提醒各出口企業(yè)，對于出口產(chǎn)品要嚴(yán)格按照出口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品的安全性，要隨時做好被抽查的準(zhǔn)備，同時要積極配合檢查，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險。
 

澳大利亞召回我國一款可能含玻璃碎片的堅果 

2019年1月3日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，Target Australia正在召回原產(chǎn)于我國的一款堅果，因?yàn)閳怨锟赡芑烊肓瞬Ａ槠?。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局稱，購買該產(chǎn)品的消費(fèi)者不要食用，建議消費(fèi)者將產(chǎn)品退回獲取全額退款。
 

據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，12月份以來，美國FDA對我國出口的多種食品實(shí)施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，對于出口產(chǎn)品要嚴(yán)格按照出口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用含農(nóng)殘獸殘的食品原料，保證食品的安全性，同時要積極配合出口國的檢查，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2018年12月28日，德國通過RASFF通報韓國出口的干海藻不合格，因?yàn)檫@些產(chǎn)品中的碘含量過高，2019年1月7日，德國通過RASFF再次通報韓國出口的干海藻碘含量過高。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：碘是人體所必需的微量元素，它可以促進(jìn)生物氧化、促進(jìn)糖和脂肪代謝以及維生素的吸收利用、調(diào)節(jié)水鹽代謝。但當(dāng)攝入大量高碘食物時，會導(dǎo)致氧化物的活性降低，細(xì)胞內(nèi)的碘水平迅速下降，容易導(dǎo)致甲狀腺腫的發(fā)生，過量碘負(fù)荷還會使動物腦重量減輕，學(xué)習(xí)記憶力下降。提醒廣大網(wǎng)友，是否需要在正常膳食之外特意“補(bǔ)碘”，要經(jīng)過正規(guī)體檢，聽取醫(yī)生的建議，切不可盲目“補(bǔ)碘”。
 

2、國際食品
 

“新潟大米已在運(yùn)往中國的路上。”8日，產(chǎn)自日本新潟縣的大米恢復(fù)對華出口，日本全國農(nóng)協(xié)聯(lián)合會在橫濱市舉行出貨儀式。據(jù)悉，新潟大米在中國的銷售價格為每袋3000至3500日元（約合人民幣189元-220元）。由于物流等費(fèi)用，這一價格是日本的3倍左右，目標(biāo)客戶為日益增加的中國富裕階層。（環(huán)球網(wǎng)）

點(diǎn)評：目前各國對日本食品的限制已逐步放寬，但仍有包括中國在內(nèi)的8個國家和地區(qū)禁止日本食品進(jìn)口。共同社稱，中國對大米之外的新潟縣產(chǎn)食品以及福島縣等9個都縣的食品進(jìn)口限制仍然持續(xù)，取消限制可能還需要時間。
 

從中國進(jìn)口假蜂蜜、濫用添加劑和農(nóng)藥、亂貼食品標(biāo)簽、蛆蟲老鼠屎混進(jìn)食品原料……近日，在法國食品加工行業(yè)工作二十多年的前職業(yè)采購經(jīng)理克里斯托弗·布魯塞特（Christophe Brusset）接受了法國《世界報》的采訪，講述了現(xiàn)有法律約束力松散的現(xiàn)狀下，該行業(yè)內(nèi)的種種亂象。（歐時大參微信號）

點(diǎn)評：近年來，歐媒頻繁爆出食品安全問題，此次布魯塞特曝光的內(nèi)容再一次將食品安全這一議題推到法國民眾面前。
 

據(jù)外媒報道，近年來多個國際醫(yī)學(xué)健康機(jī)構(gòu)研究指出，兒童飲食含糖過多，可能會增加患齲齒、肥胖癥、等各種慢性疾病的風(fēng)險，不少國家開征“糖稅”。不過，目前兒童過量進(jìn)食糖分的現(xiàn)象仍值得重點(diǎn)關(guān)注。數(shù)據(jù)稱，英國兒童每天飲食中包括52克糖，相當(dāng)于13塊方糖。（中國新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評：日常飲食攝入糖分過多導(dǎo)致的各種健康的問題在全球范圍內(nèi)日益嚴(yán)重。目前各國政府紛紛加快了減糖措施的出臺。
 

自2019年1月11日起，俄羅斯制造商必須將添加植物脂肪的含乳產(chǎn)品在標(biāo)簽及包裝內(nèi)容中公開標(biāo)識，方便消費(fèi)者甄別選購。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：這個法案的實(shí)施有助于規(guī)范乳制品市場的競爭，從而更好的保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
 

三、食品科技 
 

中國農(nóng)科院中國水稻研究所水稻生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室王克劍團(tuán)隊利用基因編輯技術(shù)，建立了水稻無融合生殖體系，成功克隆出雜交稻種子，令雜交稻性狀可以穩(wěn)定遺傳到下一代。該項成果于4日晚間在線發(fā)表于《自然·生物技術(shù)》雜志。（新華網(wǎng)）
 

據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報道，《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》（British Journal of Nutrition）日前刊文稱，瑞士巴塞爾和蘇黎世科研人員研究證明，可可含量高的巧克力有助于緩解腹瀉。與此同時，黑巧克力具有益智的作用。（中國新聞網(wǎng)）
 

美國《科學(xué)》雜志日前刊發(fā)一項研究成果說，美國研究人員利用基因工程手段縮短農(nóng)作物的“光呼吸”路徑，可使某些農(nóng)作物增產(chǎn)達(dá)40%，有望用于應(yīng)對全球人口增長帶來的糧食短缺挑戰(zhàn)。（新華網(wǎng)）
 

來自巴西和愛爾蘭的研究人員稱，他們正在使用CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)制造辣味番茄，這些番茄可以用來制作辣椒噴霧、麻醉劑和減肥藥等。（澎湃新聞）