食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)俄羅斯質(zhì)量監(jiān)督署Roskachestvo 新聞報道，自2019年1月11日起，制造商必須將添加植物脂肪的含乳產(chǎn)品標簽及包裝內(nèi)容公開標識，這意味著從含乳產(chǎn)品的名稱、標簽或包裝內(nèi)容中就可以清楚的看到它們是否含有乳脂替代品。
專家們在2018年11月底發(fā)現(xiàn)，俄羅斯市場上乳制品中假冒產(chǎn)品的比例高達20％。據(jù)Rospotrebnadzor稱，俄羅斯貨架上7％的牛奶和8％的奶酪含有乳脂替代品-植物脂肪。
根據(jù)關(guān)稅聯(lián)盟《關(guān)于牛奶及乳制品的安全性》技術(shù)法規(guī)修正案，2019年1月10日為含有植物脂肪的含乳產(chǎn)品名稱、標簽內(nèi)容更改或撤換的截止日期。自1月11日起，在乳制品中含有乳脂替代品即植物脂肪但未在其標簽或包裝中中加以公開標識的產(chǎn)品將被禁售。
俄羅斯質(zhì)量監(jiān)督署副署長葉蓮娜稱：“消費者必須能夠清楚的了解到在含有乳制品的產(chǎn)品中乳脂替代品的相關(guān)信息并可根據(jù)該內(nèi)容作出對產(chǎn)品的明智選擇，特別要在標簽或包裝中醒目顯示，用至少3毫米的對比字體書寫，禁止使用單純的‘乳制品’此類名稱。”
在技術(shù)法規(guī)更新之前，很多乳制品制造商由于害怕透露其產(chǎn)品中含有乳脂替代品即植物脂肪而不公開其真實的產(chǎn)品成分，如大眾食品“酸奶油”其成分中就包含植物脂肪，但制造商卻隱藏了該信息，導(dǎo)致消費者對于含有混合成分的乳制品不知如何進行選擇。
如今，該標識已變?yōu)閺娭菩浴＜词勾祟惍a(chǎn)品的保質(zhì)期仍有很長時間，但若舊標簽或包裝中不含乳脂替代品的內(nèi)容，也不能進行銷售。這個法案的實施有助于規(guī)范乳制品市場的競爭，從而更好的保護消費者權(quán)益。
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